LIVRES DE CUISINE MAROCAINE

C'est sa femme. Nous étions ensemble au lycée mixte de Fès. Elle tient la boutique du Palais Jamaï où elle vend aussi ses autres créations, des bijoux et objets anciens et de très beaux vêtements stylisées inspirés du costume marocain.

Bonjour Carole, j'ai hâte de voir ce livre traduit en français ; je me suis procure le livre de Fortunee Hazan qui est une source de renseignements inestimable pour un profane comme moi, quant a l'organisation des repas au quotidien ou pour ce qui est des repas de fêtes. Je mettrai un petit bémol : certaines recettes arabes marocaines sont du copier-coller du livre de Zette Guinaudeau. Amitiés . Patrick