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zitoune pour kémiya
Envoyé par eva
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zitoune pour kémiya 27 novembre 2004, 08:35 |
Ingrédients :
- 500 g d'olives dénoyautées.
- huile d'olives.
- ail haché finement.
- coriandre fraiche, ciselée finement.
- 1 gros citron confis, coupé finement.
- 3 C à soupe de purée de piments.
- 2 c à café de cumin.
- piment fort (facultatif).
Cette recette est inspirée des zitounes mcherml de Marrakech.
Pièces jointes:
- 500 g d'olives dénoyautées.
- huile d'olives.
- ail haché finement.
- coriandre fraiche, ciselée finement.
- 1 gros citron confis, coupé finement.
- 3 C à soupe de purée de piments.
- 2 c à café de cumin.
- piment fort (facultatif).
Cette recette est inspirée des zitounes mcherml de Marrakech.
Pièces jointes:
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Re: zitoune pour kémiya 27 novembre 2004, 08:38 |
Bien hâcher l'ail, le citron et la coriandre.
Puis, mélangez avec les autres ingrédients. Laissez macérer au moins une nuit. Cette préparation doit se garder au frais.
Pièces jointes:
Puis, mélangez avec les autres ingrédients. Laissez macérer au moins une nuit. Cette préparation doit se garder au frais.
Pièces jointes:
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Re: zitoune pour kémiya 27 novembre 2004, 08:40 |
Bsha ou raha à vous tous chers Dafinois.
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