Dafina.net Le Net des Juifs du Maroc

 

                       LIVRES SUR LE MAROC

 

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MAROC ET JUDAISME

 

Du Mellah aux rives du Jourdain
Bertrand C. Bellaigue
L'arrivée des Juifs du Maroc en Israël 1948 - 2001
"La génération du désert."

Essaouira, Mogador parfums d’enfance
Auteurs : Katia Azoulay, Elsa Rosilio, Régine Sibony 
Photographes : Liliane Benisty et Pierre Gailhanou 

  

  

  

Le fils de mogador 
par David Bensoussan

  

   

  

   

Les fils du talith Roman
Anne Benoualid

Les Gens du Mellah : La vie juive au Maroc à l'époque précoloniale (1990)
de Shlomo Deshen 

Hassan II et les juifs
Agnès Bensimon

Histoire des juifs en Afrique du Nord
Andre Chouraqui

 

 

 

Il etait une fois les juifs marocains
Armand Lévy 
témoignage et histoire de la vie quotidienne
L'harmattan ; 1995

L'Insoumis (24 décembre 1999)
de A. Serfaty, M. Elbaz 
Histoire d’abraham serfaty, detenu politique au Maroc

Une jeunesse juive au Maroc
Hanania Alain AMAR

   

   

   

     

Les juifs du Maroc
André Goldenberg 1993

 

 

 

 

 Marrakech  Raconte moi ton Mellah !
Raphaël Perez

La mémoire brisée des juifs du maroc
V. Malka  1990

La Mémoire vivante. Souvenirs du Bel Age Sépharade
Collectif 
Les Éditions Du Lys

Mille ans de vie juive au Maroc
Haim Zafrani

   

   

  

   

Mohamed V et les juifs du Maroc
Robert Assaraf  1997

 

 

 

     

Le piyyut de Rabbi  David Hassine
Par Hassine Mamane
Maisonneuve et Larose 2000

 

 

   

Poésie juive en occident musulman
par Haim Zaafrani

 

 

 

Regard d'un juif marocain sur l'histoire contemporaine de son pays
J. Dahan 
L'harmattan ; 1995 

Témoignages et reflexions des anciens de l'Alliance israélite universelle,
Collectif
Les Éditions Du Lys 2002

 les Tribus oubliées d'Israël : l'Afrique judéo-berbère des origines aux Almohades
Didier Nebot 

La vie juive au Maroc 
Collectif 
Somogy 2002

LIVRES DE RECETTES

La cuisine juive du Maroc de mère en fille
Maguy Kakon
Brian Daniel 1996

 

       

 

La cuisine juive marocaine  
Viviane et Nina Moryoussef
J.P Taillandier/Sochepress

La cuisine juive Marocaine
Rivka Levy-Mellul
Albert Soussan

La cuisine Marocaine
Latifa Bennani-Smires
Al Madariss
Livre de recettes typiquement marocaines, non juives

Livres divers

Cette aveuglante absence de lumiere 
Tahar BEN JELLOUN 
Le seuil 2002

  

     

    

L'enfant de sable / la nuit sacre ( 2 volumes) 
Tahar BEN JELLOUN 
Le seuil 
La nuit sacree a ete prix Goncourt en 1987

  

   

   

Interieurs marocains
Lisa Lovatt-Smith

   

   

   

Le Maroc et l’artisanat traditionnel dans l’architecture (2 volumes)
Andre Paccard
Atelier 74

Notre ami le roi
Gilles Perrault
Gallimard , collection Folio 1992

 

 

   

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 DAFINA 

Repas traditionel du chabbat, ce mets a base de ble, pois chiches et viande etait cuit toute la nuit dans un four ferme a basse temperature. Le mot vient de l'Arabe dafina/adafina qui veut dire "couvert, etouffe".
Cliquez ici pour la recette.

 

 


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