Comme beaucoup d’entre vous, j’ai connu les jus d’orange en boîte, de marque PAM PAM, qui étaient vendus au Maroc.
La boîte métallique donnait un assez mauvais goût au jus. J’ai encore le goût dans la bouche.
J’ai assisté à une discussion des responsables de PAM PAM au Maroc qui portait sur la manière dont on pourrait envisager d’incorporer une plus ou moins grande quantité de pulpe d’orange qui était, jusqu’alors, jetée comme l’écorce.
.
Je situe cette discussion sur la pulpe d’orange à fin des années 1960.
.
