agro de cidra
1 verre de jus de citron, 1 verre de sucre en poudre,1/2 verre d'eau, zeste de 2 citrons.
dans une bassine ou casserole,mettre l'eau e le sucre, porter à ébullition
cuire doucement jusqu'à obtention d'un sirop épais
ajouter ensuite le zeste de citron finement râpé ainsi que le jus de citron
laisser l'appareil épaissir sur feu doux avant de le retirer
attendre qu'il soit complètement refroidi pour le mettre en bouteille
servir additionné d'eau fraiche.
jus de grenade
choisir de belles grenades (ce ,'est pas ce qui manque en israerl)
les peler, les egrener, passer les graines au mixer, filtrer, ajouter unpeu d'eau de fleur d'oranger, sucre selon, servir trés frais.
tita