DIVERS PLATS ET BISCUITS DE TANGER

Preciosa, les salades de carottes et betteraves , super, tres facile et tres rapide, j'ai juste mis le piquant a part.
Une question comment appelle-t-on en anglais les blettes?
Je veux preparer la salade de blettes cuits avec le cumin, j'ai peur de me tromper.

chere clementine bonsoir, je suis contente que tu as reussi les salades. Pour les haricots j'emploi aussi des boites, et le resultat est mmmmmm!!

Les blettes en anglais: swisschard

Blettes (swisschard)

une botte de blettes bien lavees et coupees.
Faire revenir de l'ail (selon le gout) dans un peu d'huile, ajouter 2 cuilleres de sauce tomate ou tomates fraiches ecrasees. Ajouter les blettes et un petit peu d'eau, saler et poivrer. Faire cuire jusqu'a evaporation de l'eau.

A servir avec du poulet, de la viande ou du poisson.

Reina

Bonjour
je recherche une recette tangéroise que faisait ma belle-mère : il y avait des merguez et du pain dur... !
qui pourrait m'aider ?
Merci
Mary-Anne

preciosa a écrit:
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> Bienvenue Mamienora, merci pour etre interessee a
> mes recettes et merci pour le compliment. Voici la
> recette. Alors le cordon bleu des bollos est mon
> mari, le meme que le pain.
>
> Mon mari utilise le kitchen aid pour melanger
> tout.
>
> 5 oeufs
> 1 tasse d'huile
> 1 tasse de jus d'orange
> 1 tasse de lait chaud
> 1 zeste d'orange
> 2 tasses de sucre
> 8 a 10 tasses de farine
>
> 24g de levure seche de pain (dans un bol melanger
> levure, 1 cuillere a the de sucre et 3/4 de tasse
> d'eau tiede, couvrir et reposer 10 minutes, le
> melange doit doubler de volume)
>
>
> Dans le bol du kitchen aid battre les oeufs,
> ajouter le lait chaud, l'huile, jus d'orange et
> zeste, sucre, battre, puis incorporer la levure,
> melanger le tout. Incorporer la farine peu a peu
> jusqu'a obtenir une pate homogene, la pate ne
> colle pas dans les mains.
>
> Laissez reposer dans un recipient couvert jusqu'a
> ce que la pate double en volume ou plus environ 3
> heures.
>
> Prenez la pate et la couper en 6 morceaux et
> former 6 pains (peut etre diviser pour faire des
> petites brioches). Placer les pains dans les toles
> couvertes de papier parchemin et reposer environ
> 45 minutes, les brioches vont doubler. Melanger 2
> jaunes d'oeuf avec un peu de lait et badigeonner
> les pains avec ce melange. Saupoudrer avec du
> sucre gros.
>
> Cuire au four a 150 jusqu'a que ce que les pains
> soient dores.
>
> Bon appetit!!!!!!
>
>
> Reina

Bonjour et merci pour toutes ces merveilleuses recettes,

Je compte m'essayer aux bollos,
J'ai vu que le message étais de 2006 mais peut être pourrais je quand même avoir mon renseignement.
Il s'agit de savoir si après la première levée on ne retravaille pas la pâte?
On coupe et on laisse lever à nouveau
ou on retravaille la pâte, on coupe...etc.?
Merci pour la réponse

VRAIMENT JE M'EXCUSE DE N'AVOIR PAS ETE PRESENTE SUR LE SITE, COMME LA DAFOUINEUSE SAIT DEJA J'AI EU DES PROBLEMES A ME CONNECTER

CELA FAIT PEU DE TEMPS QUE "SURPRISE" J'AI PU ME CONNECTER

SABEL C'EST TARD POUR TE REPONDRE ET J'ESPERE QUE TU AS REUSSI A FAIRE LES BOLLOS

VOICI MES MARRONCHINOS, BISCUITS AUX CACAHUETES ET EPICES
Pièces jointes:

bonjour preciosa sil te plais si tu peut me donne la resette des marronchinos merci

BONJOUR MONIQUE MAIS JE L'AI MISE OU EST-ELLE PASSEE???

MARRONCHINOS

1 KG de cacahuetes moulus
1/2 tasse de sucre
1/4 de tasse d'huile
1 cuillere a the de canelle
2 " de levure en poudre pour gateaux
1/2 " de clous de girofle
1/2 " de noix de muscade
4 oeufs

1 blanc d'oeuf, du sucre glass

Melanger les 4 oeufs, les cacahuetes, sucre, huile, canelle, levure, clous, muscade. Le melange doit etre mou. A l'aide d'un peu d'huile faire des buiscuits rond et placer sur une tole. Au four a 180 ou 300 degres

Quand les biscuits sont completement froids, melanger le blanc d'oeuf avec assez de sucre glass y bien melanger afin d'obtenir une creme. Decorer les biscuits a l'aide d'un couteau et y mettre des petits bonbons

ECORCE DE PASTEQUE CONFIT
Pièces jointes:

GALETTE OU SCONE AUX CANNEBERGES, DELICIEUX AVEC UN THE OU CAFE
Pièces jointes:

UNE AUTRE PHOTO
Pièces jointes:

CAKE A LA CITROUILLE
Pièces jointes:

merci pr les plats
ça a l'aspect délicieux
bravo

pour les marronchitos quand vous parlez de tasse c'est qu'elle genre de tasse?
aussi j'aimerai bien la recette de pasteque
merci
five

Bonjour five une tasse veut dire 250 ml

PASTELITOS (PASTEL) DE POMME DE TERRE, FOURRES DE VIANDE HACHEE ET FRITS

Reina
Pièces jointes:

Pour pourim ,maman faisait de makroud vous avez la recette? aussi le fijouelas de ma grand mere....qu'est ce que c'etais bon ca !!!!!