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LES ORIGINES DU COUSCOUS
Envoyé par CHALOM
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LES ORIGINES DU COUSCOUS 21 septembre 2004, 07:07 |
JE VOUDRAIS BIEN SAVOIR QUELS SONT LES ORIGINES ET L'HISTOIRE DU COUSCOUS ,ETYMOLOGY ETC ET NON PAS LES RECETTES!
Pièces jointes:
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Re: LES ORIGINES DU COUSCOUS 22 septembre 2004, 14:58 |
NON !!!!PAS DU TOUT! AU CONTRAIRE LA RACINE COUSCOUS ON RETROUVE LA COUSCOUSSIERE OU LE COSCOUSSIER ET SES EQUIVALANTS !
SAVEZ VOUS AUSSI QUE C'EST UN MAROCAIN QUI A INVENTE ENTRE AUTRE DU COUSCOUS DIETETIQUE -LIGHT ETC.
VOICI UN REPORTAGE CONCERNANT CE GENIE DU COUSCOUS
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Abdesslam Benghazi Akhlaki
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Un Geotrouvetout, c’est ainsi qu’on surnomme Abdesslam Benghazi Akhlaki. Grâce à son palmarès de découvertes que ce titre lui a été accordé. Du couscous diététique à la recette anti-rides, il a exploré tous les terrains à la recherche de la potion magique.
• Abdesslam Benghazi Akhlaki.
""""""""""""""""""""""""""""""
D’origine fassi, Abdesslam, licencié en sciences juridiques, est un homme qui n’a cessé de se creuser les méninges pour découvrir des procédés qui feront le bonheur de ses semblables.
Lorsqu’il était petit, l’inventeur s’inspirait de son père, minotier et tenancier d’un moulin. Abdeslam, alors enfant, s’est empreint du caractère de son père, “inventeur dans l’âme", dit-il. Et c’est le père qui introduit le fils dans l’agroalimentaire… et les trouvailles.
La première était le couscous.
Le plat traditionnel, le maître de la cuisine marocaine, est désormais en version légère pour les estomacs fragiles. Abdesslam a inventé différentes variétés de semoules.
Du couscous à base de riz au couscous d’ogre et d’avoine et couscous aromatisé, avec 21 goûts différents.
Testé en prime abord sur des proches, le couscous à base de riz a eu l’approbation. Certains médecins de la ville de Fès ont même prescrit cette recette à des patients souffrant de troubles digestifs. En effet, les chercheurs ont démontré que l’avoine décortiquée a une habilité à baisser le taux de cholestérol.
Astuces
Le choix du couscous n’est pas aléatoire. “Cet aliment est le plus consommé au Maroc", explique Abdeslam.
Mais ce n’est pas la seule raison. Depuis 18 ans, Abdesslam travaille dans le domaine de la fabrication de ce produit alimentaire dans la société dont il est le gérant.
Plusieurs pays se sont intéressés à la découverte de Abdesslam. Une société française a même émis le souhait de commercialiser ce produit en France.
Ainsi, le couscous diététique a valu à Abdesslam le cumul de consécrations, dans plusieurs forums internationaux. Et ce n’est pas tout. Abdesslam a également conçu une pastille concentrée pour fortifier les muscles.
Cependant, le Geotrouvetout ne se limite pas aux arts culinaires. L’inventeur continue de “méditer" pour trouver d’autres astuces. Il cumule les inventions.
Il a même exploré le domaine cosmétique pour mettre au point une recette permettant d’éliminer les rides et mettre fin à la calvitie. Le traitement est à base d’huile d’olive et d’avocat et une lotion stimulant la repousse des cheveux, de plantes végétales et d’autres produits naturels.
“Chercheur sur le tas", comme il ne cesse de décrire, Abdesslam n’est jamais à court d’idées.
De ce fait, Abdesslam a prospecté le monde agricole, où il a pu élaborer une matière capable de limiter les perditions de l’eau dans les terres agricoles. Il s’agit d’une couche constituée de sciure de bois mélangé principalement à du son de riz.
Cette découverte a le mérite, une fois utilisé, de mettre fin aux aléas de la sécheresse. Et de permettre d’atténuer le fléau de la sécheresse.
Son invention est brevetée par l’Office marocain de la Propriété industrielle. Dans sa ville d’origine, Fès, Abdesslam est devenu une star médiatique, tant les journaux ne cessent de parler de ses exploits.
En prospecteur prolifique, il est toujours à la recherche de choses utiles pour l’humanité.
À 50 ans, Abdeslam a à son actif une médaille d’or obtenue lors du salon international de l’invention en 1997 et une reconnaissance de l’OMS.
Pourtant, l’inventeur n’est pas un homme content. Primé à plusieurs reprises à l’étranger, la reconnaissance marocaine se fait attendre.
Abdesslam déplore qu’on n’accorde pas assez d’intérêt à ses inventions au Maroc. Par contre, on les arrache à l’étranger. Comme quoi, nul n’est prophète chez lui.
Toutefois, Abdeslam continue à passer des nuits blanches à chercher et, rassurez-vous, il a plusieurs tours dans son sac. Bonne découverte, Abdesslam! """"
Pièces jointes:
SAVEZ VOUS AUSSI QUE C'EST UN MAROCAIN QUI A INVENTE ENTRE AUTRE DU COUSCOUS DIETETIQUE -LIGHT ETC.
VOICI UN REPORTAGE CONCERNANT CE GENIE DU COUSCOUS
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Abdesslam Benghazi Akhlaki
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Un Geotrouvetout, c’est ainsi qu’on surnomme Abdesslam Benghazi Akhlaki. Grâce à son palmarès de découvertes que ce titre lui a été accordé. Du couscous diététique à la recette anti-rides, il a exploré tous les terrains à la recherche de la potion magique.
• Abdesslam Benghazi Akhlaki.
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D’origine fassi, Abdesslam, licencié en sciences juridiques, est un homme qui n’a cessé de se creuser les méninges pour découvrir des procédés qui feront le bonheur de ses semblables.
Lorsqu’il était petit, l’inventeur s’inspirait de son père, minotier et tenancier d’un moulin. Abdeslam, alors enfant, s’est empreint du caractère de son père, “inventeur dans l’âme", dit-il. Et c’est le père qui introduit le fils dans l’agroalimentaire… et les trouvailles.
La première était le couscous.
Le plat traditionnel, le maître de la cuisine marocaine, est désormais en version légère pour les estomacs fragiles. Abdesslam a inventé différentes variétés de semoules.
Du couscous à base de riz au couscous d’ogre et d’avoine et couscous aromatisé, avec 21 goûts différents.
Testé en prime abord sur des proches, le couscous à base de riz a eu l’approbation. Certains médecins de la ville de Fès ont même prescrit cette recette à des patients souffrant de troubles digestifs. En effet, les chercheurs ont démontré que l’avoine décortiquée a une habilité à baisser le taux de cholestérol.
Astuces
Le choix du couscous n’est pas aléatoire. “Cet aliment est le plus consommé au Maroc", explique Abdeslam.
Mais ce n’est pas la seule raison. Depuis 18 ans, Abdesslam travaille dans le domaine de la fabrication de ce produit alimentaire dans la société dont il est le gérant.
Plusieurs pays se sont intéressés à la découverte de Abdesslam. Une société française a même émis le souhait de commercialiser ce produit en France.
Ainsi, le couscous diététique a valu à Abdesslam le cumul de consécrations, dans plusieurs forums internationaux. Et ce n’est pas tout. Abdesslam a également conçu une pastille concentrée pour fortifier les muscles.
Cependant, le Geotrouvetout ne se limite pas aux arts culinaires. L’inventeur continue de “méditer" pour trouver d’autres astuces. Il cumule les inventions.
Il a même exploré le domaine cosmétique pour mettre au point une recette permettant d’éliminer les rides et mettre fin à la calvitie. Le traitement est à base d’huile d’olive et d’avocat et une lotion stimulant la repousse des cheveux, de plantes végétales et d’autres produits naturels.
“Chercheur sur le tas", comme il ne cesse de décrire, Abdesslam n’est jamais à court d’idées.
De ce fait, Abdesslam a prospecté le monde agricole, où il a pu élaborer une matière capable de limiter les perditions de l’eau dans les terres agricoles. Il s’agit d’une couche constituée de sciure de bois mélangé principalement à du son de riz.
Cette découverte a le mérite, une fois utilisé, de mettre fin aux aléas de la sécheresse. Et de permettre d’atténuer le fléau de la sécheresse.
Son invention est brevetée par l’Office marocain de la Propriété industrielle. Dans sa ville d’origine, Fès, Abdesslam est devenu une star médiatique, tant les journaux ne cessent de parler de ses exploits.
En prospecteur prolifique, il est toujours à la recherche de choses utiles pour l’humanité.
À 50 ans, Abdeslam a à son actif une médaille d’or obtenue lors du salon international de l’invention en 1997 et une reconnaissance de l’OMS.
Pourtant, l’inventeur n’est pas un homme content. Primé à plusieurs reprises à l’étranger, la reconnaissance marocaine se fait attendre.
Abdesslam déplore qu’on n’accorde pas assez d’intérêt à ses inventions au Maroc. Par contre, on les arrache à l’étranger. Comme quoi, nul n’est prophète chez lui.
Toutefois, Abdeslam continue à passer des nuits blanches à chercher et, rassurez-vous, il a plusieurs tours dans son sac. Bonne découverte, Abdesslam! """"
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