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CONFITURE DE PATATES DOUCES

CONFITURE DE PATATES DOUCES
12 mai 2004, 04:28
SOLY
Pièces jointes:
confiture-de-patate-douce_thumb.jpg
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
12 mai 2004, 04:40
CONFITURE DE PATATES DOUCES.

c'est une specialite du nord du maroc, surtout dans les villes de larache, tetouan,arzila, et alkazar kivir.
en haketia on dit: letouario de moniatos ou patatas en doulce.
c'est une recette pour debutant, tres tres facile a faire, et tres vite puisque les patates cuisent assez vite. a gardez de preferance dans un bocal en verre et au frigidaire

1 kg 250 de patates douces tres petites.
5 morceaux de cannelle
10 clous de girofle.
le jus d'un citron
750 kg de sucre
1 verre d'eau

on epluche les patates.
on les lave bien car elles ont du sable.
on fait fondre le sucre et un verre d'eau, dans une cocotte assez profonde, lorsque le sucre a fondu on ajoute cannelle, clous de girofle et patate , quelques minutes a feux fort et ensuite a feu moyen-doux.
il faut a chaque fois regarder si le sirop devient miel, pour savoir versez quelques goutes sur le marbre de votre cuisine lorsque le sirop est presque a point ajoutez le jus du miel.

bon appetit a tous.

soly
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
12 mai 2004, 07:07
De Soly à Soly il n'est de plus grande cuisiniere et patissiere que Soly !
Alors tous avec moi !!

HIP HIP HIP HOURRA !
L'annee prochaine craché juré je commence ma diete !
amicalement
Jacky



patatabuena
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
12 mai 2004, 07:31
Pour Soly,
HIP HIP HIP HOURRA !
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
12 mai 2004, 07:40
Soly,

Merci pour la rectte; il va falloir que j´essaie de faire cette confiture un de ces jours.

La photo est magnifique; je ne trouve pas les mots pour te complimenter ..Bravo!.

"A"
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
12 mai 2004, 07:50
JE COMMENCE A ROUGIR.
JE PROMET A CHAQUE MEMBRE DE DAFINA QUI ARRIVE EN ISRAEL UN BOCAL, DE CHAQUE CONFITURE.

CHOSE PROMISE CHOSE DU.


SOLY
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
13 mai 2004, 03:41
ça semble délicieux !
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
13 mai 2004, 05:38
Soly,tu m'as donne l'eau a la bouche.................
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
13 mai 2004, 07:00
YOU YOU YOU YOU YOU QUELELS MERVEILLES DBAR KELA ARLIA.
BISOUS AMITES ALBERT E.
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
13 mai 2004, 10:08
c'est tres tres facile allez je vais vous aider.........

essayez vous allez voir.

bises soly
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
23 décembre 2004, 11:57
c'est le moment de faire cette confiture,si vous la faite mintenant, vous pouvez l'avoir pour pourim et pour mimouna, car dans un mois, ce n'est plus la saison des patates douces.
Pièces jointes:
patata.jpg
Re: CONFITURE DE PATATES DOUCES
12 mars 2012, 11:24
bravo soli pour la confiture de patate ;c'est note je la fait demain si dieu veut ; moi aussi je fais toutes les confitures et mon entourage se regale bisous francoise;
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