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On peut go?ter ?
Envoyé par the great pretender
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On peut go?ter ? 23 mai 2004, 14:25 |
En attendant les photos de Bab Marrakech promises par Soly...
essayez cette photo en fond d'écran
Message modifié (24-05-2004 00:27)
[www.20six.fr]
Pièces jointes:
essayez cette photo en fond d'écran
Message modifié (24-05-2004 00:27)
[www.20six.fr]
Pièces jointes:
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Re: On peut go?ter... 23 mai 2004, 14:26 |
Olives, citrons, poivrons...
Pièces jointes:
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Re: On peut go?ter ? 23 mai 2004, 14:28 |
encore
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Re: On peut go?ter ? 23 mai 2004, 14:29 |
et encore
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Re: On peut go?ter ? 23 mai 2004, 14:30 |
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Re: On peut go?ter ? 23 mai 2004, 14:31 |
Marrakech
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Re: On peut go?ter ? 23 mai 2004, 14:33 |
Essaouira
Pièces jointes:
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Re: On peut go?ter ? 23 mai 2004, 14:35 |
Et ça ira !
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Re: On peut go?ter ? 23 mai 2004, 14:39 |
on ferme !
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Re: On peut go?ter ? 24 mai 2004, 13:08 |
Hchoumaaaaaaaaa alikom et moi qui adore les olives, quant à toi the great pretender voici ta punition
.
D'autres images de Marrakech
L.B
.D'autres images de Marrakech
L.B
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Re: On peut go?ter ? 24 mai 2004, 23:19 |
La Bohème,
On n'inflige pas de punition au great pretender.
Sinon, je me ferais un plaisir d'ajouter ma recette de confiture
à celles de Soly:
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On n'inflige pas de punition au great pretender.
Sinon, je me ferais un plaisir d'ajouter ma recette de confiture
à celles de Soly:
Pièces jointes:
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Re: On peut go?ter ? 25 mai 2004, 05:37 |
Pour toi, Soly, ce pétunia aux couleurs du forum.
Il s'appelle Celebrity Rose Star.
Pièces jointes:
Il s'appelle Celebrity Rose Star.
Pièces jointes:
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Re: On peut go?ter ? 25 mai 2004, 09:11 |
1 Kg de citrons
200 g de sel
Préparation
Laver les citrons, les couper en quatre sans que les morceaux se détachent.
Ouvrir délicatement chaque citron sans détacher les quartiers, y déposer le sel (environ 1 cuillère à soupe).
Les placer dans un bocal, rajouter le sel qui reste, bien tasser pour qu'ils rendent leurs jus.
Laisser ainsi pendant un mois minimum.
Au bout d'une semaine, vérifier que le citron est immergé dans son jus, sinon rajouter un peu de jus de citron.
Remarque
Le citron confit ainsi préparé peut se conserver plusieurs mois.
Il est utilisé dans pratiquement tous les tajines et reste indispensable pour la cuisine Marocaine.
C'est l'écorce qui est le plus souvent utilisée.
L.B
Message modifié (26-05-2004 21:23)
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Re: On peut go?ter ? 26 mai 2004, 11:14 |
1 Kg d'olives violettes
2 Kg de citrons
200 g de sel
Préparation
Inciser chaque olive en 2 endroits jusqu'au noyau, de haut en bas.
Les placer dans un bocal en mettant du sel au fur et à mesure.
Presser les citrons, verser le jus et la pulpe dans le bocal.
Les olives doivent être complétement recouvertes de jus.
Refermer le bocal et attendre 1 mois à 2 avant de les consommer.
L.B
Message modifié (26-05-2004 21:21)
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