Souk el arba du Rharb : souvenirs, retrouvailles et album photos

Bonjour tout le monde,
On dirait bien que le souvenir des mûriers, et surtout de ses mûres, vous titille encore les papilles !

Cerisette, la mulberry est sans doute l'appellation, en anglais, de la mûre blanche.

Le magazine Le Reporter du Maroc en donne une autre : le fruit du mûrier blanc (morus alba) serait la TOUTE BYADE.

Simo, tu as raison, les mûres blanches que nous cueillions sur les arbres le long de cette rue qu'ensemble nous avons fréquentée , étaient délicieuses. Au Pays, ces arbres n'étaient pas cultivés. Il en poussait partout.
C'est pourquoi il n'était pas rare d'y voir , au début de l'été, perchés dans les branches, des enfants qui s'en gavaient.

Autre information intéressante pour la santé, découverte sur le Net : cette baie blanche est riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments.
La tisane de ses feuilles serait amincissante, et miraculeuse, pour diminuer l'hypertension , le taux de sucre dans le sang et celui du cholestérol. De quoi avoir envie de s'en procurer rapidement !

Comme quoi, les Ami(e)s, on en apprend tous les jours. Dafina sert aussi à ça !
Bonne santé à toutes et à tous ! A bientôt !

BONSOIR TOUT LE MONDE.

Intéressante la tisane de mûrier,mais pas de n'importe lequel.Il sagit du mûrier blanc,le mûrier des vers à soie .La feuille de celui-ci est beaucoup plus tendre que celle des mûriers platanes et elle est plus prisée par ces petites bêtes
Lorsque l'on n'a pas encore de feuilles de mûrier blanc au moment de l'éclosion des "bombyx",on peut découper finement quelques feuilles de mûrier platane ou aussi quelques feuilles tendres de salade.Mais juste trois ou quatre jours ,le temps que les feuilles de mûrier blanc arrivent . J'en est fait l'expérience et celà a marché.

Bonne soirée à tous ,bon appétit.
À bientôt .C.S.

Hello la compagnie,
Bon ! je crois que nous avons suffisamment " MURI " ces jours derniers.
Mais il est vrai qu'en Septembre légumes et fruits abondent dans les potagers et les vergers, prêts à être cueillis puis
consommés.

Que direz-vous de ces jolies fleurs ? Les reconnaissez-vous ?
Alors, à vos claviers !
Bonne journée !
Pièces jointes:

bonsoir Andie,

sans doute je dirais que c'est le grenadier.

OUI,Andie, ces fleurs magnifiques mais, oh! combien envahissantes!!, sont les fleurs de la plante
grimpante appelée 'bignone"., ou encore "trompettes de Jérico".
J'en ai eu dans mon jardin,mais j'ai été obligée de m'en débarrasser car ses racines ont envahi la pelouse,poussé entre les dalles de la terrasse et il a fallu plusieurs années pour les détruirent complètement. Quant aux fleurs, elles donnent des sortes de haricots qui germent partout.

Bonne soirée à tous et à bientôt. C.S.

Hello, visiteurs du soir !
Cerisette, désolée, les jolies fleurs ne sont pas celles que tu pensais.
Vois-tu, les "trompettes de Jéricho" n'ont pas sonné suffisamment fort pour te renseigner.
Ces fleurs, Simo vient de le dire, sont celles du grenadier.
Quant aux fruits de cet arbre, ils sont également beaux et bons.
Et c'est en ce moment, le début de la pleine saison pour les déguster.
Et d"après ce que j'en sais, ils sont excellents pour la santé.(très nombreux bienfaits)
Avec la photo ci-jointe, je vous laisse les admirer, en vous souhaitant une
Bonne Nuit !
Pièces jointes:

Ah, Simo, petit malin ! Ce n'était pas difficile pour toi de reconnaitre tout de suite les fleurs de grenadier !
Tu as pu les admirer dans ta région !
Il n'y manquait pas de ces arbres fruitiers , car cette zone là, de la plaine du Tadla dans la province de Beni Mellal-Khénifra, est sa zone principale de culture.( 45% de la production nationale) .
Manou et 2Nizz n'ont pas eu le temps de se manifester.
Et coîncidence, la localité où tu as habité une année après ton départ de Souk-el, Rommani (autrefois, Camp Marchand )
signifie : GRENADIER.
C'est d'ailleurs, en le découvrant, ce qui m'a incité à en faire un sujet de devinette.
Son fruit a aussi donné son nom à une ville andalouse. Il y figure d'ailleurs sur ses armoiries.
Il y a encore bien des choses à dire sur la" Grenade" ! Attendons ce que 2Nizz va nous proposer.
Et d'autres encore...... du moins, je l'espère !
Au revoir ! A la prochaine !

Autant pour moi!
En ré-ouvrant mon ordi ce soir mais avant d'avoir vu la réponse de "simo",j'ai eu un doute !

Bon appétit pour déguster les grenades,avec lenteur et patience.

Bonne soirée et à bientôt.C.S.

La voilà la fleur de"bignone" ou "trompette de jérico.
La ressemblance est assez trompeuse avec la fleur mais pas avec les feuilles. Celles du grenadier sont hérissées de piquants.
Pièces jointes:

Bonjour les Gharbaoui(e)s,

Bah, Cerisette tu as fait"trompette" comme aurait dit ma chère Maman !
Tu te rattraperas une prochaine fois.

Hé, les Ami(e)s, permettez que je vous demande à la manière de Charles Trénet :

Une grenade !
Qu'y a-t-il à l'intérieur d'une grenade ?
Qu'est-ce qu'on y voit lorsqu'elle est ouverte ?.......

Bien entendu vous le savez ! Mais 2Nizz va vous le montrer !
Pièces jointes:

Andie , comment as-tu osé , publier ce tableau raté ?

Pourtant , pourtant ,
J'avais , en le peignant ,
Rêvé , de créer pour la postérité
Une oeuvre magistrale ,
Une oeuvre monumentale
Que j'aurais appelée " La lambra " ( de grenade bien évidemment )
Mais ,j'ai décidé , au vu du résultat
D'abandonner la peinture
Au profit de l'écriture.

Et donc ,sur le même thème, voici
Mon "Aubade à la grenade "

Un beau matin ,je me targuais
De brosser d'une belle grenade le portrait
Elle était si colorée
Que ,sur ma palette , j'ai posé
Mes couleurs les plus éclatantes .
Sans doute en ai-je abusé
Car ma grenade a explosé ,
Projetant dans mon atelier
Ces beaux grains rouges vernissés .
Toute dépitée devant ma grenade amputée ,
Tel un grenadier ,armé d'un gros pinceau ,
Aussitôt , je monte à l'assaut ,
Pour tenter de récupérer, peut-être quelques beaux morceaux
Cela, en vain
En vain , je viens ,en vain ,je vais
Je ne récolte quasiment rien .
Irritée au plus haut point
Je peste , je peste ' en peste tant
Que, de Jupiter , je m'attire les foudres .
Le tonnerre , la pluie , et bien pire ,le vent ,
Un vent mauvais qui se répand subrepticement dans l'atelier...

Moralité
" Il ne faut jamais pester plus haut que son chevalet "

Et , pour me faire pardonner , ce texte un peu ollé ollé ,
je vous souhaite de bien profiter de ce weekend ensoleillé

Que d'explosions grenadines!!!
Bravo les filles poétesses!
2NIZZ, j'ai trouvé tes grenades bien jolies même si, pour toi, elles étaient ratées.

Dans ma région ,je crois qu'il n'y en a pas encore.Je le guettent tous les ans car je les aime beaucoup! Mais quel travail de les"dépiauter"!!!!

Je vous souhaite à tous et toutes un joyeux dimanche,en famille ou pas. Je vais encore le passer toute seule dans mon coin, car je ne peux pas monter au centre ville qui , ces jours -ci, est encombré de manèges, de coureurs de tous pays (au moins 2000.) qui participent à "la ronde cérétane " qui a lieu tous les ans à pareille époque. Celà fait parti des festivités qui animent la fête locale.
Bon en attendant,bonne soirée et à bientôt. C.S.

Re-bonjour .

Si vous avez envie de voir ce que représente le départ de cette foule de coureurs, allez sur internet et cherchez "la ronde cérétane/ accueil Facebook et vous trouverez une diapo.
Vous comprendrez pourquoi , un jour pareil, je suis interdite de sortie.
Bises. C.S.

Bravo ! Bravo ! Bravissimo , l"artiste !
La peinture est la beauté des couleurs, la poésie, la beauté des mots.
Et quand s'y ajoute une pincée d'humour, c'est comme tu le dis, Cerisette, EXPLOSIF !

Dites, les Ami(e)s, n'ai-je pas bien fait de publier le tableau"râté" de 2 Nizz ?

Voilà donc un autre de ses talents,
Révélé par une nature morte
Que son pinceau, sur la toile, a voulu fixer.
Le sujet : une pauvre grenade coupée cruellement en son centre,
Et découvrant son joli ventre rempli de grains colorés.
Or ces grains pris de tocade, soudain s'offrent une escapade dans l'atelier.
Notre peintre toute étonnée par leur bravade,
Abandonne un temps son cher pinceau
Et s'arme alors d'un stylo pour faire une tirade.

Conclusion :
Qui commence barbouilleur,
Finit par être écriteur !

Sur ce, Bon week-end à toutes et à tous !
A demain, pour une recette de dessert proposée par Manou, à base de grenade.

Bon dimanche à toutes et à tous,

Chose promise, chose due
Voici donc une recette envoyée par Manou pour votre prochain dessert !

Salade d'oranges et de grenade pour 4 personnes ;
Ingrédients :
4 oranges. 1 grenade.1 cuiller à soupe d'eau de fleur d'oranger.
1 cuiller à soupe d'alcool d'orange type Cointreau, Curaçao ou Grand Marnier ( facultatif )
1 sachet de sucre vanillé.1cuiller à soupe de miel ou de sucre à défaut.
50 grammes de sucre plus 60 grammes d'eau.

Préparation :
Prélever le zestes d'une des oranges à l'aide d'un zesteur.
Dans une petite casserole,chauffer un peu d'eau et y jeter les zestes. Les faire bouillir quelques instants.
Les égoutter puis les rincer. Les remettre dans la casserole en ajoutant le sucre et l'eau.
Faire cuire à feu doux 10 minutes pour confire les zestes.
Pendant ce temps, peler à vif les oranges en prenant soin de ne pas laisser de peaux blanches.
Les couper en tranches. presser le jus récupéré des peaux.
Dans un plat de service placer les tranches d'orange.
Verser dessus les grains de grenade Arroser le tout avec les zestes confits d'orange auxquels on a ajouté la poudre de vanille, la fleur d'oranger, l'alcool d'orange et le miel.
Placer au frais jusqu'au moment de servir.
Bonne dégustation !
Et Merci Manou pour cette salade qui apporte de la couleur, du craquant et aussi beaucoup d'antioxydants !
Pièces jointes:

Mmmmm
J'en ai deéà les papilles alertées
les narines dilatées
Mes yeux commencent à picoter .
La grenade lacrymo , j'aime ...
Merci Manou pour cette recette

Oh, non, chère lapone !
S'il te plaît, pas de larmes !

Ne pleure pas 2 Ni-izze,
La, la, la, la, la, la, la,
La, la, la, la, la, la,
Ne pleure pas 2 Ni-izze
Pour la grenade, là,
Egrenée dans un plat.

Car tu sais bien 2 Ni-izze,
La, la, la, la, la, la , la,
La, la, la, la, la, la,
Car tu sais bien 2 Ni-izze
Que de ces éclats_là,
Tu te régaleras !

Aussi, je t'en prie, même si tu aimes !
Ne laisse pas tes yeux couler !
Pièces jointes:

Bonsoir à tous

merci Andie pour cette recette apparemmant succulente, je vais la preparer ce weekend, seulement les grenades qu'on
trouve ici du moins sur Stuttgart sont aigres et ont le pepin dur, mais je pense avec le sucre ça ira, bien qu'elles soient rouges et belles comme celles sur ta photo, elles viennent de Turquie, pas comme celles de Beni-mellal et de la region de sefrou, elles sont les meilleures au Maroc.

bonne soirée
Simo

Hello Simo,
Ah, dis donc, quelle déveine !
A Stuttgart, pas de grenade marocaine !
Mais aussi, quelle idée de t'être établi si loin
Des pays méditerranéens et de Beni Mellal, tiens !

Ta ville natale entourée de sources et d'immenses vergers
D'oliviers et d'orangers et bien entendu, de grenadiers
Et encore, de figuiers, abricotiers et pêchers ,
Quelle belle région !
J'ai retenu, avec plaisir, que l'orange du coin, ( mon fruit préféré ) était la meilleure du Maroc.

Sais-tu Simo, qu'il existe un forum Beni Mellal sur Dafina.
Je viens de le parcourir il y a quelques instants. Il est arrêté depuis 2015..

Bon ! je te laisse avec une image printanière de ta contrée natale.
Bonne nuit !
Pièces jointes:

Bonsoir Andie,

merci de la belle photo des amendiers (je pense) en fleurs, un très beau paysage, oui malheureusement ici je ne trouve pas de grenades du Maroc, par contre je trouve les oranges, les mandarines, fraises et les olives noires.

Je me suis beaucoup habitué et adapté a l'allemagne où je n'etais venu que pour les études dans les années 70, apres j'y suis resté à cause des enfants. mais de temps en temps je fais un saut au Bled, là je me régale bien entendu de tous les delices qui me manquent ici.

Te souviens tu d'un fruit qui poussait abondament au parc Daadea a SEA a la sortie vers tanger, les gharbaouis l'appellent "zafzouf" il ressemble à des prunes jaunes, mais de gout different. j'aimerais bien decouvrir son nom en français.

Amicalement
Simo