Le SOUCK du Dimanche a ALCAZARQUIVIR

BONJOUR MES CHERS AMIS

Nous allons, si vous participez par la suite, joindre les bouts sur cet EVENNEMENT dont El-Ksar etait sujet tous les dimanches…..LE SOUCK DU DIMANCHE.

Deja aux petites heures du matin, j`etais temoin d`une veritable debandade,…de quantites enormes de marchandises que tous les paysans agricoles des alentours amenaient a vendre.

Une infinite d`anes,de mulets, de cheveaux, de chariots,de camions charges j`usqu`a la limite de poichiches verts...…oui, des poichiches verts que je n`ai vu depuis, des cereales de toutes sortes, des volailles,des chevres..moutons..vaches meme…des œufs.. ces beurres et fromages presentes et vendus dans des brogs en argile.
Pas de frigidaire…NO PROBLEM…tout restait bon et frais.

Les grandes quantites d`anes et cheveaux etaient deposes en consigne dans des FONDOUCKS, apres les avoir debarasse des CHOUARIS, remplis a n`en plus pouvoir.

Sur mon sujet nostalgie…..je m`etais arrete un peu a la RAHBA, marche aux cereales.
Cette fois nous allons revivre un peu ce qui se passait aux alentours.

Les paysans posaient leurs CHOIRIS par terre...chaque bout de terre vide etait de suite habite.

Nous voulons acheter des oeufs...une corbeille pleine..pas question de compter...aucune importance,le prix etait accorde en pouparlers dans toute la pascience et l`honnetete, tout est bien.

Un poulet? Aucun probleme! Le poids qu`il a? aucune importance.On le surpese avec la main et le BISNESS et conclu.

Des piments ? C`est tout le chouari [ des fois deux familles se partagaient ] tout etait conclu sans balance.
Une des caracteristiques du musulman marocain c`est la loyaute dans le commerce.Je pense que c`est l`une des bases de leurs religion, mais en tous les cas, de leur culture.

Je me souviens qu`ils vendaient ELLBEN et RRAIIEB. Vous devez vous souvenir de ce lait un peu aigre liquide/en morceaux.Un peu comme notre RIVION mais en naturel et sans incredients.

Les tissus,les jouets etc…
UNE VERITABLE FOIRE QUI NE SE DISPERSAIT QU`A LA TOMBEE DE LA NUIT.

JE PENSE QU`IL Y AVAIT DANS CE MARCHE, UNE BERAKHA,ABONDANCE ACCORDEE PAR L`ETERNEL.

LEHITRAOTT A DIMANCHE PROCHAIN.

Voulez vous, chers Amis qu`on vous accompagne Durant votre Dimanche a El-Ksar? Avec plaisir!

elie

non merci, maintenant ce n est plus la peine de nous accompagner
a el ksar el kebir,,,,il n ya plus personne a voir
les plus chers sont partis
a bientot

Chere Mimie
Tu as bien raison mais nous ne pouvons effacer les souvenirs,
et puis.....ceux la ils sont par la, sur ce merveilleux forum.
Amicalement.
Elie

ESTIMADO ELIE
TU EU RAISON DE ME DIRE DE LIRE CE SUJET.
TU PEUX TE FAIRE UNE IDEE COMMENT JE ME SENS, APRES AVOIR LU LES MOTS LE ""CHOUARI, RRAIB ....
QUE RECUERDOS !!!!
MERCI DE NOUS FAIRE REVIVRE CE QUI ETAIT ""PRESQUE OUBLIE""
BELLA.

CHERE AMIE BELLA

Nous avons encore beaucoup a parler de ce fameux souk de dimanche
et les sujets ne manquent pas.
Les oulets de kippour, mon pere zal les achetait ces dimanches mais je ne vais pas devoiler maintenant un systeme d`attente.
Ce sera un bon sujet tres particulier.
Continue a m`accompagner car c`est ce qui m`emcourage.
Je suis un peu coince a regler mon probleme d`inserage photos puisque je tiens a accompagner d`images mes prochain sujets.
Mes meilleurs souhaits
Elie

Pour vous aider à vous orienter, voici un plan de la ville
Pièces jointes:

MON AMI SAMYBDZ

Ma bouche a fait des pirouetes en essayant de prononcer ton complique
pseudo et j`ai endommage une dent.Jai reussi a la fin.

Ton PLANO DE ALCAZARQUIVIR est genial.Ce plan date du protectorat Espagnol.
Il a vu je jour a l`aide d`une compagnie espagnole de telecomunications..EMPRESA TORRES QUEVEDO S.A.

Voici ce que j`ai pu denicher sur le plan [ a l`aide d`une loupe ]

ETABLISSEMENT SCOLAIRE ESPANA [ lire Espanya ]
PRISON
MOSQUEE SIDI ALI
HOTEL ESPANA
BANQUE ESPAGNOLE DE CREDIT
MOSQUEE SI YACOOB
MARCHE
GENDARMERIE URBAINE
LE THEATRE
LE CASINO
BANQUE D`ETAT DU MAROC
HOPITAL DU CHRIST
MOSQUEE SIDI KASSEM
Il y a trois ou quatre noms que je n`ai pu lire.

En tous les cas mon cher ami [ je ne prononcerai pas encore ton pseudo labhirinte ] ces noms me font revivre ma ville natale Alcazarquivir
et ont eveilles en moi une grande nostalgie.
Je prepare encore quelque chose sur ce sujet.

CORDIALEMENT
Elie

CHER ELIE
TU SAIS J'AI UN AMI ESPAGNOL QUI EST NE A TANGER MAIS TOUTE SON ENFANCE L'A VECU A ALCAZARQUIVIR . AUJOURD'HUI IL HABITE BARCELONE.
SON PERE ETAIT LE DIRECTEUR DE LA PRISON, LA PRISON AVAIT 2 ETAGES. EN HAUT ILS HABITAIENT ET EN BAS C'ETAIT LA PRISON.
TOUT CELA JE TE LE DIS , PARCE QUE TU AS RECONNU SUR LE PLAN LA PRISON.
PEUT ETRE QUE CE MERCREDI JE VOYAGERAI A NATANYA.
J'AI UNE AMIE DE LARACHE QUI ME DEMANDE D'ALLER LA VISITER ET J'Y PENSE LE FAIRE .
BON CONTINUE A NOUS RACONTER DES BELLES CHOSES SUR TA VILLE NATALE.
UN CALUROSO SALUDO
BELLA

Bonsoir les amis,

Si vous aimez vous orienter voici deux plans de détail. le travail a été fait par les amis de l'Alcazarquivir

Voici le site: [es.msnusers.com]

Sam
Pièces jointes:

Voici le deuxième plan.

Sam
Pièces jointes:

ACHAT DES POULETS DE KIPPOUR
Au souck du Dimanche

Le jour du GRAND PARDON –Fete de kippour, tombe dix jours apres le jour de l`an juif dit ROCH-HACHANA.

Ce jour de KIPPOUR est une journee de grand jeune que nous passons en prieres a la cynagogue, ou on s`umilie devant l`Eternel.
C`est un jour sacre ou notre religion nous indique de nous reconcilier avec tous nos amis et pardonner a tous nos ennemis.
C`est le jour ou nos peches seront pardonnes et que l`Eternel veillera a nous inscrire sur le livre de la vie.

LES KAPPAROT

Les judeos arabes et les judeo espagnols avaient l`habitude de faire egorger des poulets pour kippour et les jours d`apres que nous appelions les kaparot.
C`etait habituel..depuis de longues generations.Peut etre il y a sur ces habitudes un peu de superstition mais le but etait,qu`en egorgeant un poulet, il prendrait le mal de la personne a qui il a ete dedie.

Ces poulets etaient achetes vivants, quelques jours avant. Chacun emportait chez soi ses poulets et les nourissait j`usqua la veille de Kippour.

REVENONS A ALCAZARQUIVIR-Souk du Dimanche.

Ce grand jour de souk etait une tres bonne occasion pour acheter a bon prix,une bonne marchandise qui venait directement des fermes.
D`apres le nombre de la famille, le nombre de poulets achetes. Pour les femmes une poule,les hommes un coq. Mon pere , comme d`autres familles, achetait un ou deux poulets en plus pour les necessiteux.

Ils achetaient donc une dizaine de poulets...mais ou les mettre j`usqu`au grand jour?
La notion CONGELE n`existait pas et il n`etait point concevable de manger une viande ou un poisson quelconques qui n`est pas tout frais.

Mon pere avait une solution exclusive.
Il faisait mettre ces poulets, librement laches dans un de ces FONDOUKS de El-Ksar qui servaient a consigner les cheveaux du souck
du dimanche.
Comme j`adorais de regarder ces volailles!!!!Je passais mes journees au fonduk et fesais toute une etude...scientifique sur les mouvements de chacun de ces poulets.

Si l`un d`eux ne me paraissait pas assez actif..ou il n`a pas mange assez, je me trouvais dans l`obligation de le suivre et l`ecourager.Je connaissais chaque coq et chaque poule,savais quelles sont celles qui
pondaient, connaissais leurs signes.C`etait pour moi un plaisir. Mon pere payait bien entendu le fondouk pour son hotellerie.. le manger - on de housse..…

Et voici enfin la veille de Kippour!
Le SHOHET, rabbin qualifie a egorger, passait de maison en maison avec deux porteurs qui emporteraient les poules pour la distribution aux necessiteux.
C`etait dans le temps, le Rabbin Yehouda Benasuly [ des annes plus tard Rabbin de Madrid]
La cachrouth ne nous permet pas d`egorger et manger qu`apres une meticuleuse verification du poulet par le Rabbin.
Ce n`est qu`apres avoir constate que le poulet est saint,rien de fracture ou endommage qu`il s`apprete, avec sa lamme tres fine qu`il verifiait sur l`ongle, a egorger le poulet. La qualite d`une lame tres affilee est primordiale afin que la volaille ne souffre pas.

Le poulet etait passe en dessus de la tete de la personne adequate, le Rabbin donnait une benediction et accomplissait sa tache.

C`etait une longue soiree ou les femmes, aidees par les bonnes devaient accomplir la preparation de toute cette volaille.





Pièces jointes:

Le souck de Dimance a Alcazarquivir
Poulets
Pièces jointes:

CHER ELIE
JE VAIS TE RACONTER CE QUI C'EST PASSE CHEZ NOUS AVEC UN JOLI COQ QUE MA MERE Z.L. AVAIT ELEVE PENDANT LONGTEMPS POUR L'AVOIR POUR LE KIPPOUR.
CE COQ EST DEVENU BIEN GRAND ET LE RABBIN QUI EST VENU A NOTRE MAISON POUR L'ABATTRE NE PUT PAS L'ATTRAPPER TELLEMENT ETAIT GRAN ET FORT!!
A LA FIN IL L'A REUSSI.
MA MERE L'AVAIT CUIT POUR LE CHABBAT DANS LA DAFINA.
PERSONNE A LA MAISON NE PU LE MANGER!!!!!
TELLEMENT NOUS ETIONS TOUS ""FAMILIARISES"" AVEC CE COQ!!!!
BELLA

TRES CHERE ET SYMPATHIQUE BELLA

C`est tres beau ce que tu racontes la.Il est vrai qu`on s`attache a un animal.
Tu sais,ma bonne amie Mimi Slaouia etait touchee si on ne lui a pas presente les condoleances pour son chien.J`ai fait appel a tout mon tact pour la soulager, mais je ne pouvais dire condoleances pour un chien.
MIMI est une bonne amie a moi et c`est pour cela que je peux le raconter.Maintenant...elle a pris des ailes et elle est ravie de sa liberte.

Regarde Chere BELLA ce que tu me dis.
Vous avez mis le coq dans la DAFINA...et maintenant..
C`est sur DAFINA que tu le racontes.
BELLE HISTOIRE A L`ATTENTION DU GROUPE DAFINA

JAMAIS NE METTRE UN COQ DANS LA DAFINA.......C`EST VEXANT.

Bravo pour ta belle histoire Bella
Elie

MERCI ELIE
C'EST TRES FLATTANT TOUT CE QUE TU M'A ECRIS!!!!
SHABBAT SHALOM
BELLA

bonjour betoua


,,non seulement elie oziel n a pas voulu presenter les condoleances pour mon chien

une chose qu il ne sait pas elie;;;;c est que tous les chiens de mon quartier sont venus et ont aboye devant ma porte et sont venus a l enterrement
un chien c est fidele
a bientot

MES CHERES AMIES

BETOUA
LAURA
c`EST MOI QUI VOUS REMERCIE DE VOS EGARDS ET VOTRE SYMPATHIE.
Je vous mets ici quelque chose qui va juste sur yahsra.

Elias c`es en zone Espagnole...Castiel..mon deuxiemme nom de famille.
Pièces jointes:

Et une deuxiemme ...plus tard
Pièces jointes:

CHER ELIE
JE SUIS TRES EMUE DE VOIR CES 2 CARNETS !!
C'EST VRAIMENT EMOUVANT.

C'EST DROLE , MAIS MOI JE N'AI RIEN DU MAROC. QUAND NOUS SOMMES PARTIS , NOUS AVONS EMPORTE, AVEC NOUS ,RIEN QU'UNE SACOCHE.!!
BELLA

MA CHERE BELLA

Sache tout d`abord que j`ai une veritable joie de te voir, car tu avais disparue ces derniers jours et en toutes franchise, je m`etais habitue a ton appui, qui commes nos autres amis, me donnent le courage
de continuer et meme ameliorent mes capacites.

Crois moi, c`est vous les vedettes. Sans vous dans les parages je ne vaut pas grand chose.

Ceci dit!
Ces cartes d`identite sont un des uniques documents officiels du maroc
mais ils ne sont que perimes.

J`ai enormements de souvenirs pour ce sujet du souk que nous verrons par la suite, mais ces jours ci j`essaye d`alimenter d`autres que j`ai dans les diverses rubriques.

J`ai mis quelque chose a Gimol sur culture Judeo Espagnol et j`ai l`impression que vous vous connaissez.

Tres heureux de te repondre.
Elie