|
mes citrons confits je les prepare dans la demi heure qui suit le rapage de mes citrons a la chaire epaisse quand c'est la saison je les coupes selon mes besoins soit n fines tranches ou en quartiers ,je les deposes dans un saladier en verre ,j'y ajoute du sel pas trop, pour deux gros citrons un petite cuillere de sel fin, le remie ,je recouvres d'un film et je mets au micro ondes pour 7 a 10par jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
jusqu'a un certain age assez avance je ne mangeais pas de daffina et adolescente mon pere me disait tous les samedis [ mais tu n'est pas JUIVE ] SI TU N'EN MANGES pas mais apres un fois mariee j'ai commence a la manger et surtout a la faire et j'ai compris toute la perte de toutes ces annees sans la DAFF' et surtout que maman etait une fameuse cuisiniere jacquelinepar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
mes petits enfants me derangent a chaque fois il m'appellent dans SKYPE OU MESSENGER et ils me disent alors mamy encore ta DAFINA arrete ou on va croire que tu ecrit a un amoureux mais ils ne se trompent pas beaucoup c'est avec beaucoup d 'amour que je clicques avec ma souris bisous jacquelinepar jacqueline - DARKOUM
ma femme de menage ,a l,epoque ou mes enfants etait petits , me regardait d'un drole d'air quand elle faisait les lits des enfants quand elle trouvait sous leurs oreillers un couteau , du sel, des gousses d'ail et un petit livres de tehillim tout pour faire une salade ,mais moi je n'avais que faire moi je dormais tranquillement avec tous ces bouclierspar jacqueline - CULTURE
MA SALADE D'ORANGES PEYT SE FAIRE AUSSI AVEC DES PAMPLEMOUSSES SI POSSIBLE ROUGE. UNE ORANGE,UN PETIT COEUR DE CELERI BLANC,UNE TETE D'ARTICHAUT EPLUCHE ET COUPE EN FINES TRANCHES ,DEUX OIGNONS VERTS , DEUX BONNES CUILLEREES DE sehka ,DES OLIVES NOIRES PLISSEES ,UNE PETITE PINCEE DE SEL ET UN FILET D'HUILE D'OLIVES VOILA JACQUELINEpar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
le mot ZEELOUK je crois se veut pour le fait d'ecraser le piment pi quant avec de l'ail ,ma grand mere le faisait dans un MEHRAZ OU PILON EN ISRAEL ON APPELLE CELA DI SHOUK QUE L'ON PEUT AJOUTER AUX AUBERGINES GRILLES ET AUX TOMATES GRILLEES AUSSI EN Y METTANT DE L'HUILE D'OLIVES OU DE L'HUILE D'ARGAN JACQUELINEpar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
ma dieteticienne m'a conseille contre les gaz ,pour les feculents et topinembourgs il faut macher quelques graines de kummel et meme en mettre dans la cuisson KUMEL egal KAROUIYA jacquelinepar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
je crois que c'est les MEKNASSIS qui le prononcait de cette facon car ils ont la legende de ne pas pouvoir prononcer le ke jacquelinepar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
Chiche que tu me telephones milo je serais heureuse de te revour bisous jacquelinepar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
c'est ce que l'on appelle du lait de poule moi je le fait pour finir tous les jeunes ,j'ajoute aux jaunes d'oeufs et au sucre de la fleur d'oranger et on met sur le cafe bouillant une ou deux cuilleres de cet sorte de sabayon sans remuer dans le cafe je crois que mes enfants et petits enfants adorent jeuner pour avoir ce plaisir [quoiqu'on peut le boire les jours ordinaires mais ce n'est pas ppar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
pichou ,pour pourim et la mimouna et dans maintes ocasions je fais du COUSCOUS AU BEURRE parseme de raisins secs et d'amandes emondees et grillees et bien sur accompagne de petit lait jacquelinepar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
ta pastilla a l'air appetissante moi je la fait originale avec des feuilles de FILO et des fois quand je fais un dinner au fromage je fais la pastilla avec les memes ingredients et je remplace la chair de pigeon ou de poulet par du fromage ou plusieurs sortes de fromages ,c'est un veritable delice tres apprecie jacquelinepar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
bravo pichou d'ou te viennent ces connaissances est ce de ton mari qui est prof de l'ecole hoteliere entre la mode ou j'etais creatrice ,le gemologie ,j'ai etudie a l'ecole hoteliere et j'ai travaille comme traiteur en faisant certaines receptions tres huppees avec des menus entre autres j'ai vu cette semaine ta soeur Annette et je lui ai raconte nos conversations et nos rigolades et emotionspar jacqueline - NOURRITURE - CUISINE
eh oui grace au forum j'ai retrouve Milo Pichou Joseph ohana la gentilesse d'Andre et sa popularite danielle vanessa et encore d'autres et d'autres encore aureolees de mystere leur surnomdafouineurs je vous aime jacqueline de nathanyapar jacqueline - DARKOUM
salut Andre , ma maman me prenait chez ce photographe et en effet le nom de MARTY m'a flashe bonsoir jacquelunepar jacqueline - LE MAROC
est tu samy de nathanya jacqueline de nathanyapar jacqueline - LE MAROC
+bonsoir les dafinois, je vous donne ma version et je suis sure que c'est la bonne Il est des fois ou dans des familles les garcons meurent quand ils sont bebes ,donc des rabbins ou des gens pieux font fabriques par un orfevre un petit anneau en or pur et a chaque phase du travail de l'or et apres de l'anneau ils lisent des psaumes et des prieres d'anges et la boucle s'impregne de saintete et dpar jacqueline - CULTURE
LILIANE QUE VOUS DIRE SEULEMENT..... MERCI MERCI MERCI MERCI MERCI MERCI MERCI MERCI MERCI MERCI MERCI...... ET CE N'EST PAS EXAGERE J'AI EU UNE TRES FORTE EMOTION MALGRE QUE JE NE ME SOUVIENS PAS DE TOUTES CES RUES A PART QUELQUES ENDROITS OU MA MAMAN ME PRENAIT ET SURTOUT LE CINEMA RIALTO OU ON ALLAIT VOIR LES FILMS 'VERSION ORIGINALE' ET JE ME SOUVIENS QUE J'ACHETAIS DES SAUCISSES DEpar jacqueline - LE MAROC
simone ,nous les juifs nous sommes reellement des juifs errants et tu nous donne un famux exemple tu es un veritable Globe Trotter ,d'abord le Maroc et puis strasbourg le Canada et les etats unis et quoi encore ah oui,ta fille en Australie BRAVO ,Quoique mon fils YOHANN C'est pareil pour lui il a fait le tour du monde et maintenant il se touve a HONg-KONG dans la branche des diamants apres avopar jacqueline - DARKOUM
simone est ce le vieux francais des canadiens j'ai ete a quelques fois a Montreal et j'ai ete tres surprise de retrouver un peu du Maroc et pour le francais canadien on m'avait dit que les chauffeurs de taxi devait faire tres attention a leur language en parlant aux marocains [un chauffeur devait prendre une dame marocaine a un certain lieu ,et il a demande a son mari [est ce que je peux Cpar jacqueline - DARKOUM
quelle merveille on dirait une poupee de porcelaine posee dans une vitrine fait elle partie d'un ballet felicitations jacquelinepar jacqueline - DARKOUM
hanouca sameah a tous les dafouineurs et dafouineuses beaucoup de joie et de lumieres et vive dafina et les marocains jacquelinepar jacqueline - DARKOUM
je connais pas mal de gens de mogador dont Henry Bouganim qui travaille avec moi et j'ai connu son frere AMY BOUGANIM qui a ecrit des livres magnifiques dont LES JUIFS DU MELLAH et la famille Kakon de nathanya etc.... jacqueline de nathanyapar jacqueline - YAHSRA
pichou ,voyons tu oublie le marchand de pepites ou l'on retrouvait nos punitions Mr Cohen nous donnait le plus possible de pages a ecrire et il precisait .l'imbecile qui veut passer de classe , tu ecriras dans chaque page un seul exercise et 40 fois tu te renconte le buseness qu'il se faisait bisous jacquelinepar jacqueline - YAHSRA
l'amour pour ISRAEL la FOI pure de tous ces analphabetes dans la langue francaise mais tellement erudits dans d'autres domaines et le veritable sionisme et la croyance DEMAIN DANS LA JERUSALEM BATTIE je vais vous raconter quelque chose qui m'a beaucoup emue ,quand les chlihims ashkenases sony arrives au maroc dans les annees 50 ou plus tot, ils etait arrives dans un village de l'atlas ou vivaipar jacqueline - YAHSRA
mais oui que je m'en souviens et je croyais qu'il nous appartenait quand j'avais6 ou 8 ans je m'en vantait car je m'appelle AMAR et je le croyais dur comme fer jacqueline de nathanyapar jacqueline - YAHSRA
milo bonsoir et hanoucca sameah c'est un tres bon sujet mais qui me peine aussi vois tu j'avais des oncles analphabetes et tres aises point de vue finance et qui se sont installes au canada j'avais des amis tres aises qui avait un salon de coiffure mais qui n'avait pas fait d'etudes et qui se sont installes aux usa donc ce n'est pasvrai que les analphabetes sont partis en israel ma mere etapar jacqueline - YAHSRA
est ce que s'est la famille Azoulay Marcos Alice et les filles esther mimy biquette et samy qui se sont installes aus USA en 65 ou 66 si c'est cette famille eh bien je les cherches aussi et c'est pas rigolo jacquelinepar jacqueline - DARKOUM
dites donc les filles , voila que la chere Dafouineuse nous a releguees chez DARKOUM mais elle a raison continions avec nos souvenirs extraordinaires dans ce secteur de la bande du cours complementaire comme elle dit et essayons de nous envoyer des photos reciproquement mais a des ages differents pour voir comment nous avons evoluees, je vous aime jacqueline de nathanya ce message concerne pipar jacqueline - DARKOUM
je cherche des amis d'enfance qui se trouvent en amerique c'est la famille azoulay dont '' mimi esther et biquette elles ont habite New York leurs parents se trouvent en Floride et j'aimerais etre en contact avec elles merci pour ceux qui me mettront en contact jacqueline de nathanyapar jacqueline - DARKOUM