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une autre facon de faire le Zaalouk griller les tomates et aubergines sur le charbon,les piler au Mortier tout en ajoutant fleur de sel ,ajouter el sahkka en touyant avec une spatule en bois Bisous a Milo et Jacquelinepar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
lavoyante je me rapelle de cette soupe de feves fraiches (paques) quand a La Bessara ,soupe aux feves seches tradition de certaines familles a Tich'a be'av mes parent faisait la soupe de lentilles potage Esaupar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
moufleta;;flat ou flet vient l'hebreu colloquial qui veut dire pancakepar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
eva voila quelques recettes de Meringues c'est celle que l'on utilise au maroc pour faire les paillespar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
milo les pain existent toujours voila un marteau a sucrepar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
bonour abdoulm kaleb veut dire moule ou moulerpar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
qui se rapp;\el des mures el touteeeeepar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
abdoulm les cranberries,airelles ,canneberges.ne sont pas des sasnos Arbouse ils ressemblent plus tot au jebjuf jujube voila l'arbouse (sasno)qui se vendaient dans des panier en osierpar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
milo ce tissus se vend au metre, coupe un carre , place le tissus dans une tasse ,met le riz assaisonne ferme la bourse place la dans le liquide. pas d'oignons ,je met des gousses d'ailpar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
salut Milo pour le serail ( sac ,chambre ,espace etc)riz viande ble ... ,j'utilise le cotton a fromage bisous pichoupar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
SI JEUNESSE SAVAIT,, SI VIEILLESSE POUVAITpar PICHOU - DIVERS
bonjour fabymania recette de chaussons 100 grs de noix 200grs de dattes =1dl eau bouillante =2 C de fleur d'oranger 2 livres de pate feuilletee eau pour mouiller la pate (le pourtour) ecrase les noix. les dates, verser eau bouillante ,fleur d'oranger lalaxer le tout etaler la pate ,decouper des ronds ,mouiller le pourtour, placer la farce ,couvrer d'un autre rond de pate, appuyerpar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
fabymania de quelle origine est votre grand mere? voici une sorte de gateau fourre de fruitspar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
salut a tous moi j'aime les nbeg et sasno(arbous)fruit delicat et les Neflespar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE
rebonjour je connaissai bien la Kissaria di bne shou3a mon autre grand mere y habitais il y'avait des mattelassiers dans le coin,quelle ecole as tu frequentes?par PICHOU - LE MAROC
rebonjouraazran j'ai quittai Bab el Marsa en 56 donc je ne sai pas ce qu'il en est devenu du chalutier, dans quel quartier avez vous habitier ?par PICHOU - LE MAROC
bonsoir aazran je connais bien ces quartiers une photo de l'hotel central il y'avait une famille Azran dont qui avait un hotel pas loin de bousmara si ma memoire est bonne leurs fille ou niecepar PICHOU - LE MAROC
TERFACH VEUT DIRE FRIPPEE OU ECRASEE ELLE POUSSE AU PIED DES CHENESpar PICHOU - NOURRITURE - CUISINE