|
Voir tous les messages par utilisateur
Faits historiques, les villes du Maroc. Photos et cartes postales.
Re: Friandises de notre enfance - 19 ans
ah... ce sujet... j'en ai l'eau à la bouche .. à fes, nous avions le marchand de ASLILé qui passait dans les rues en criant ASLILEEEEEEEE (c'est en fait ce qui pousse autour du fenouil, les branches d'aneth). On achetait un brin on le "déplumait" de la couche externe et on mangeait l'intérieur . A une période ma mère ne nous permettait plus d'en acheter car elle soupçonnait lepar clementine - YAHSRA
Re: Cimetieres juifs du Maroc - 19 ans
A ma connaissance beaucoup de personnes on opéré ainsi des transferts du Maroc vers Israel. Il devient cependant plus dur de transiter par la France puisque les autorités françaises refusent depuis une dizaine d'années qu'il y ait une escale par la France.par alizee - VIE JUIVE
Re: LES NIDS D'OISEAUX - 19 ans
Merci Soly pour l'effort mais ce n'est pas de gâteaux qu'il s'agit. C'est une entrée salée d'origine espagnole ou de la région espagnole du Maroc. Il fallait un appareil ressemblant à 2 petites passoires (de la taille d'un petit nid d'oiseaux) qu'on emboitait l'une dans l'autre. On tapissait la plus grande des passoires de pommes de terre râpée et on refermait ensuite avec les plus petitepar alizee - NOURRITURE - CUISINE
Re: la piscine Ain Chkef pres de Fez - 19 ans
Je dispose d'une carte postale du temps où le bâteau abritant un café avait été construit. Je vais comprendre comment on scanne et envoyons des réelles phtos d'archives ainsi que des cartes postales. Vous souvenez-vous du radeau au milieu de l'eau? Cher Hassan, vous maîtrisez déjà si bien tout ça, nous sommes dans l'attente de vos images.par alizee - YAHSRA
Re: la piscine AIN CHKEF - 19 ans
je pense que vos parents ont ensuite vendu la piscine aux propriétaires du Grand Hôtel. Est-ce exact? Aucun jeune de ma génaration ne pourra oublier cet havre de paix, de fraîcheur qu'était cet endroit. Je vois trés bien où se situe la casbah où vous habitiez. J'ai connu AIN CHKEF avec les bungalows en "Paille"(?) du côté droit de la piscine et je l'ai ensuite connu avec lespar alizee - YAHSRA
Re: LES FASSIS - 19 ans
Je recherche un ami d'enfance qui était avec moi à l'Alliance et qui s'appelle BENCHEKCHOU Rachid, (à la distribution des prix il avait toujours le 1er prix en hébreu).par alizee - YAHSRA
LES NIDS D'OISEAUX - 19 ans
Soly, toi qui sait tout en cuisine, tu as la recette des nids d'oiseaux?par alizee - NOURRITURE - CUISINE
la piscine Ain Chkef pres de Fez - 19 ans
qui se souvient des bungalows d'été, des cornets de frites à la moutarde et du chanteur VIGON??? alors là je suis sûre que je vais en faire rêver plus d'un!!par alizee - YAHSRA
Re: LES FASSIS - 19 ans
t'as bien raison, il s'appelait BOUAZZA, mais de mon temps on ne lui apportait plus à manger, il avait du surement être augmenté!! Message à EMILE SERERO j'ai laissé un message sur son mail, ayant eu des problèmes avec l'envoi de ce mail je ne sais s'il l'a reçu ou non.par alizee - YAHSRA
Re: les ?v?nements de Fez d?avril 1912 - 19 ans
bien entendu que cela a eu lieu. Une de mes tantes alors jeune enfant ou bébé? a été tuée lors de ces émeutes.par alizee - LE MAROC
Re: LES FASSIS - 19 ans
ah... ça me revient.. le zanzibar faisait-il l'angle avec la même rue que le Tivoli? Cher Mr Serero en 1958 aviez vous la vingtaine? Je pense que vous devriez connaître mo,père qui fréquentait ces cafés là, à différentes périodes de sa vie.par alizee - YAHSRA
Re: LES FASSIS - 19 ans
qui se souvient du café le TIVOLI et le ROI DE LA BIERE? Quant au ZANZIBAR.. ça me dit vaguement quelque chose où etait-ce?par alizee - YAHSRA
Re: LES FASSIS - 19 ans
bon... j'ai bien fait de lancer le débat sur les fassis, ça fonctionne.. y'a des photos??par alizee - YAHSRA
Re: PLUSIEURE FACON DE CUISINER UNE CERVELLE - 19 ans
bon... y'a parfois des choix qu'on peut regretter toute une vie... cela dit je ne sais pas si BB ou Sharon Stone preferent, elles, la cervelle plutôt que Charly... j'ai des doutes... donc il fait mieux de choisir la cervelle!!!! bon, soyons sérieuses évitons les abats... et cuisinons sain. salut, je donnerai de mes nouvelles Dimanche quant aux poivrons farcispar alizee - NOURRITURE - CUISINE
Re: PLUSIEURE FACON DE CUISINER UNE CERVELLE - 19 ans
allez.. je vais répondre. premiérement les vaches, les boeufs et les moutons de nos aïeux paissaient dans les vertes prairies marocaines, ils ne se nourissaient pas comme aujourd'hui d'os broyés, d'hormones et d'autres poudres de perlinpinpin, qui elles sont le vecteur de toutes les maladies (ex comme tu le cites: cholesterol). Deuxiémement nos aïeux décédaient aussi très jeunes pour bepar alizee - NOURRITURE - CUISINE
Re: PLUSIEURE FACON DE CUISINER UNE CERVELLE - 19 ans
c'est très sympa pour les recettes, mais il ne faut pas oublier que la cervelle est un produit strictement interdit de nos jours, c'est un vecteur "pur" de l'ESB (encéphalopathie spongiforme bovine) ou maladie de la vache folle. Je sais que tous les pays n'informent pas leurs citoyens comme ils le devraient, alors n'oubliez pas ni tripes, ni cervelle, ni moelle, ni "TEHAN" (par alizee - NOURRITURE - CUISINE
Re: LES FASSIS - 19 ans
je pense qu'elle est sérieuse marianne, les fassis sont de très bons musiciens en plus du fait qu'ils sont également de très bons cuisiniers et bien entendu les intellectuels du maroc que ce soit chez les juifs ou les musulmans... sans heurter qui que ce soitpar alizee - YAHSRA
Re: la signification des noms de ville du Maroc - 19 ans
fez: peut-être car ses habitants portaient le fez (chapeau rouge avec une frange sur le dessus). ou peut-être l'inversepar alizee - LE MAROC
Re: riz au lait - 19 ans
délicieux... j'en ai préparé cette semaine, ça détend et c'est très bon l'hiver, moi je ne mets pas de cannelle, ma mère, elle, nous le servait avec de la cannelle et si je vous disais MSAREN? ceux qui étaient séchés et qu'on faisait frire et ça sautait partout dans la cuisine... aujourd'hui avec l'ESB adieu à ce régal..par alizee - NOURRITURE - CUISINE
Re: LES FASSIS - 19 ans
ben oui... je trouve que les casablancais se débrouillent très bien, ils arrivent à recouper des infos, quant aux fassis ça peine un peu.. je pense que je ne suis pas de la même génaration que mr SERERO car les noms ne me disent rien. Effectivement Fes est tellement riche d'histoire et de souvenirs qu'il est dommage qu'on ne se manifeste pas un peu plus.par alizee - YAHSRA
SADOUN - 19 ans
SADOUN avec un A à part sa traduction en "chanceux" en savez-vous plus?par alizee - GENEALOGIE
Retrouvailles de fassis - 19 ans
Salut à tous, pas mal du tout ce site, je trouve cependant que les fassis sont très peu présents .. où se cachent -ils?par alizee - YAHSRA
Re: Bienvenus les nouveaux - 19 ans
cela fait un mois que je surfe sur ce site, et c'est la 1ère fois que je comprends comment entrer un message, pourtant je suis souvent sur le net, merci pour les explicationspar alizee - DARKOUM
