Ainsi, « Le perroquet juif » qui raconte les aventures d'un psittacidé portant kippa, priant et chantant en hébreu, a été recueilli en 1996 par Madilda Coen-Sarano auprès du Rabbin Avraam Palti d'Istanbul, qui officie désormais à Mexico.
Le perroquet Juif et autres contes judéo-espagnols, par Aude Samama et François Azar
