Les makrouds

bonjour
Je n'arrive pas à retrouver "la saveur" des gateaux que faisait ma mère
les makroud avec des amandes pilées et de l'orange, les petits gateaux secs que l'on servait avec le thé, les gros biscuits que l'on mettait sur le gaz ds une marmite appelée "la palestine" je crois ?
Ma Petite Mère adorée est"partie" il y a peu de temps...et ...je rcherche toutes ses saveurs pour essayer de la "retrouver" un peu !!
MERCI A VOUS TOUS
Danielle



Modifié 1 fois. Dernière modification le 15/09/2007 15:28 par clementine.

Bonjour a tous,
je voudrais connaitre la recette des makrouds aux dattes je me souviens de cette patisserie que ma mere faisait et que j'aimais beaucoup.
j'ai trouve le mois passe en Israel a Yaffo exactement un (patissier )qui se trouve pas loin de la colonne que l'on voit en venant par la route cotiere de Tel Aviv,justement ces fameux Makrouds a 3 shelkels chaque j'en ai bien sur achete une bonne douzaine et que j'ai ramene chez moi en Floride, je leur ai trouve un gout unique,je n'ai pas demande la recette ne parlant pas Ebrit mais seulement Anglais.
Si quelqu'un connait cette recette j'apprecierais.
Merci pour votre aide.
Robert Elbaz