Olives a la sauce tomate

Je cherche cette recette partout,quelqu'un l'aurait??

si vous voulez la recette du tajine d'olives (les olives en plat chaud), voici ma recette preparee pour le Seder.

-Faire bouillir les olives vertes denoyautees et jeter l'eau.
-Dans une casserole, mettre une petite louchee d'huile d'olive
-2 gousses d'ail a fretiller (seulement fretiller)
-raper dessus 2 ou 3 grosses tomates
-rajouter les olives, des que ca saisit.

Laisser mijoter et rajouter un fond d'eau si necessaire.
Eventuellement une cuilleree de poudre de bouillon de volaille pour lier la sauce.

Parfait! Merci..

Des femmes extraient de l'huile.
Pièces jointes:

Les olives. A partir de l'année 1990, le ministère de l'Agriculture marocain a commencé un programme d'incitation des gens dans certaines régions à planter des oliviers. Ce programme consistait en la fourniture des plants, plus 500,00 DH par plant gratuitement sans remboursement! L'année 2006 a vu l'exportation d'olives et de l'huile d'olive vers l'Espagne et les Etats-Unis.
Pièces jointes:

Olives marocaines.
Pièces jointes:

Olives marocaines.
Pièces jointes:

Ma recette:

INGREDIENTS:

-500gr d'olives vertes denauyotees.
(faire tremper les olives dans un recipient et changer l'eau au moins 3 fois !)
-1 oignon moyen.
-2 cuilleres de sauce tomates.
-carcoum(jaune) poivre - sel - 2 feuilles de laurier -huile et 1 verre d'eau.
-10 cuisses de poulet.

PREPARATION:

Dans une marmitte assez large, rapper l'oignon et faire revenir 5 mn.
Ajouter les cuisses de poulet et continuer la cuisson tout en les retournant,jusqu'a coloration.
Ajouter les olives,les epices la sauce tomate et le laurier.
Recouvrir d'eau et laisser mijoter a petit feu une demi-heure environ.
La sauce doit etre epaisse.

BON APPETIT !