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                   hannouka

 

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Hannoukia debut du 20 eme siecle
envoi de Andre

 

     


Hannouka
celebre la victoire des Maccabées contre les Syriens.

Au deuxième siècle avant l'ère chrétienne, la Judée, qui avait été conquise par Alexandre le Grand, est aux mains des Séleucides. C'est à cette époque que le roi Antiochus IV Epiphane décide l'interdiction de la pratique du judaisme (la circoncision, l'étude de la Torah, le respect du Chabbat)
De la ville de Modine, le Grand-Prêtre Mattathias lance la révolte, suivi par ses cinq fils dont Judah. La rébellion va se  propager à travers toute la Judée. En l'an 164 avant JC, les Maccabées rentrent finalement dans Jérusalem. Ils trouvent le 
Temple souillé, saccagé et pillé. Ils le nettoient et le restaurent, fabriquent une nouvelle Menorah, et le 25 du mois de Kislev, ils inaugurent le Temple purifié.
Mais lorsqu'il veulent allumer la Menorah, ils ne trouvent qu'une petite fiole d'huile d'olive pure portant le sceau du Grand-Prêtre. Elle est tout juste suffisante pour blûler un jour, alors qu'il en faut huit pour se procurer une huile conforme. Et là par miracle, la Menora brûle huit jours, sans s'éteindre.

Nous celebrons ce miracle par une fête qui dure huit jours pendant lesquelles nous allumons un chandelier 
à neuf branches. Nous allumons une bougie le premier soir ainsi que le chamach, deux bougies plus le chamach le deuxième soir et ainsi de suite.

Au Maroc nous avions pour coutume d'allumer la hannoukia à huile et de manger des beignets SFENJ

Hannoukiots du Maroc

        

 

 
 

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 DAFINA 

Repas traditionel du chabbat, ce mets a base de ble, pois chiches et viande etait cuit toute la nuit dans un four ferme a basse temperature. Le mot vient de l'Arabe dafina/adafina qui veut dire "couvert, etouffe".
Cliquez ici pour la recette.

 

 

 

 


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