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Ustensiles d'avant

Envoyé par clementine 
Re: Ustensiles d'avant
02 décembre 2005, 10:51
bonjour a tous
az a utilisé le mot "heraya (douille)" pour designer une douille a patisserie.
qui peux me donner l ethymologie de "heraya" et sa prononciation exacte ?
merci
Re: Ustensiles d'avant
04 décembre 2005, 02:00
voila ma contribution à la "roulette à patisserie". Je la connais depuis au moins 50 ans.
Pièces jointes:
roulette.jpg
Re: Ustensiles d'avant
04 décembre 2005, 06:35
De la part de Pichou: plat en cuivre cisele du Maroc
D'autre objets m'ont ete envoyes par Pichou, allez voir dans la rubrique Vie juive, un verre de kiddouch, un plat de pessah, la mimouna de Pichou etc...

Pièces jointes:
1MAGEN_CHAY.JPG
Re: Ustensiles d'avant
04 décembre 2005, 06:58
Dalben, elle est interessante votre roulette à pâtisserie, elle a la forme des roulettes modernes (dents plus fines) mais est en cuivre.
Si chacun ou chacune d'entre nous sort sa roulette on pourra bientôt ouvrir un sujet rien que pour elles!

Pichou, le plateau est très beau, il vient de quelle ville?
Re: Ustensiles d'avant
07 décembre 2005, 12:15
Clémentine,
oui effectivement, j'avais remarqué qu'elle avait des dents fines (je me souviens des bords de gateaux faits avec). Elle est en laiton, je pense, et sur l'autre face, elle est rafistolée car elle aavit du se casser et il y a une soudure. Au moins, elle a servi...
Re: Ustensiles d'avant
10 décembre 2005, 15:07
Clémentine, je continue, voici undessous de plat sur roulettes et extensible, à côté la fameuse boule à repriser

tita
Pièces jointes:
2005-12-07 013.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 décembre 2005, 15:09
plateau et necessaire pour le the

tita
Pièces jointes:
2005-12-07 019.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 décembre 2005, 15:10
théière en cuivre

tita
Pièces jointes:
2005-12-07 021.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 décembre 2005, 15:13
je ne sais plus comment ça s'appelle mais çà sert à asperger l'eau de fleurs d'oranger sur les bar mitzvah ou les nouveaux nés

tita
Pièces jointes:
2005-12-07 026.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 décembre 2005, 15:14
plateau en cuivre

tita
Pièces jointes:
2005-12-07 029.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 décembre 2005, 15:15
autre plateau en cuivre

tita
Pièces jointes:
2005-12-07 030.jpg
Re: Ustensiles d'avant
12 décembre 2005, 00:50
Bravo les filles!
Tita, votre dessous-de-plat ressemble au mien, il doit être sûrement de la même période. C'est original qu'il soit à roulettes !
Re: Ustensiles d'avant
04 avril 2006, 11:52
Et voilà une ZERARA hongroise!
Pièces jointes:
DSCN0072.jpg
Re: Ustensiles d'avant
27 mai 2006, 10:55
Une cafetière en zinc, provenance Maroc, environ 50 ans
(collection privee)




Modifié 1 fois. Dernière modification le 05/04/2007 12:07 par clementine.
Pièces jointes:
DSCN0123.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 juin 2006, 06:00
Auteur: esther
Date: 15 mars 2004, 21:00

Ah les beaux souvenirs , je me rappelle que c'eaitait une corvee pour moi ecraser dans le mehraj les gros piments rouges frits pour faire la paprika maison. ya hassra mais j'avai mal aux mains!!!!!!
regardez comme ils sont beaux le pere et le fils dans ma cuisine.
Pièces jointes:
mehraz1.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 juin 2006, 06:01
Auteur: amaliad
Date: 16 mars 2004, 13:21

un autre

Amaliad
Pièces jointes:
mehraz2.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 juin 2006, 06:03
Auteur: amaliad
Date: 16 mars 2004, 14:50

mais il y avait heureusement le moulin à poivre
Pièces jointes:
moulin.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 juin 2006, 06:03
Auteur: albert abitbol
Date: 17 mars 2004, 19:39

bIEN SURE VOUS AVIEZ AUSSI CONNUE MA MACHINE A HACHER LA VIANDE QUE JE CONTINU A UTILISER ICI!!!!
Pièces jointes:
hachoir.jpg
Re: Ustensiles d'avant
10 juin 2006, 06:06
Auteur: Arielle
Date: 17 mars 2004, 22:57

Comment TA machine, mais c'est la mienne je la reconnais!! C'est celle qui nous servait a faire les kouare, rires.
Tu ne peux pas imaginer Albert comme ce hachoir me rappelle mon enfance.
Voici le merhaz de ma cousine
Pièces jointes:
Mehraz3.jpg
Re: Ustensiles d'avant
03 novembre 2006, 07:51
Me revoila avec une tres ancienne cuillere a cafe comme on n'en fait plus.
Elle faisait surement partie d'un service dont il ne reste que cette cuillere, elle a ete recuperee ches mes parents z'l.

Origine, Maroc. Environ 50 ans
(collection privee)



Modifié 3 fois. Dernière modification le 03/11/2006 09:20 par clementine.
Pièces jointes:
november 2006 019.jpg
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