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ROCH HACHANA ET KIPPOUR

 

 

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Le nouvel an
Date : 1er et 2 Tichri 5772

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Sept legumes de Rosh Hashanah

Couscous doux pour Rosh Hashanah

Confiture de coings

Adonai bekol shofar par Sami Elmaghrebi 


 

KIPPOUR

La fete du grand pardon
Date : 10 Tichri

FORUM SUR KIPPOUR

Berania et autres coutumes de Kippour

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Repas traditionel du chabbat, ce mets a base de ble, pois chiches et viande etait cuit toute la nuit dans un four ferme a basse temperature. Le mot vient de l'Arabe dafina/adafina qui veut dire "couvert, etouffe".

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