Mettre dans une moulinette électrique 250 g d 'amandes entières ,180g de sucre du sucre vanille,une cuillère à café de cannelle en poudre, mixez le tout pour obtenir une poudre ,rajouter un oeuf entier mixer à nouveau vous obtenez une pâte vous pouvez ajouter un peu de fleur d oranger si la pâte est trop sèche.
Faire des boules (une petite cuillère à soupe par boule) en les roulant entre les deux mains .Puis rouler les boules dans du sucre glace.
Enfourner 10 mn à four moyen 120 degrés.
Il ne faut pas de levure .
C 'est extra .
c 'est une recette de ma mère (Maroc) mettez Janine.b si vous l acceptez.
truc pour faire du sucre glace moudre du sucre en poudre avec de la fecule 3 pour cent dans le moulin à café
Janine B.
