|
soly tu connais absolument tout de la cuisine marocaine.... bravopar alad - NOURRITURE - CUISINE
merci grace a la photo j ai pu reconnaitre les bghrir , mais dans la region de FEZ ça avait un autre nom qui m echappe. henripar alad - NOURRITURE - CUISINE
merci georges1 pour ta reponse, mais je suis sûr que cette recette n etait pas faite avec de la semoule mais avec de la farine. c etait une pate à crepes epaisse au levain qui faisait des petits 'crateres' a la surface (like blinis avec des 'trous') . le nom de bghrir ne me dit rien qui vaille. c est tout ce que je peux en dire. merci henripar alad - NOURRITURE - CUISINE
soly bonjour je voudrai savoir le nom de ces "blinis" que ma mére faisait (FEZ), il y a très longtemps . ils avaient la forme de "BLINIS" avec un diametre de fond d assiette et étaient couverts de "crateres" dus surement a la levure. on dégustait cela avec du miel.... j en ai encore l eau à la bouche. je crains fort que ce soit une recette perdus dans les oublpar alad - NOURRITURE - CUISINE
soly comment fais tu pour te rappeler toutes ces recettes oubliées? ta mere a du te "driver" pendant longtemps. un delice pour le palais ... henripar alad - NOURRITURE - CUISINE
chez nous (fes), nous avions l habitude de feter TOU BICHBAT tous les ans en invitant un tas de gens afin de faire une priere pour chaque fruit. ma mere , toute l année , stockait tous les fruits qu elle trouvait sous forme de fruits confits afin de les sortir le jour J. rien ne mauquait : des ananas , des dates ,des fruits frais ,des nois de coco, meme des pasteques.....c etait la fete du renpar alad - VIE JUIVE
shanguay merci pour les photos du cimetierre de fespar alad - VIE JUIVE
bonjour je suis aussi trés interressé ainsi que des photos de ce cimetierre. merci a touspar alad - VIE JUIVE
je me souviens tres bien de sefrou. tous les ans en juin il y avait la fete "des cerises" , on prenait le cars de fes pour y passer la journée . que de bons souvenirs ....par alad - LE MAROC
salut jean-marc ENFIN un fassi ! ! je me desesperais , depuis plus d un an que je caracolle sur dafina, d y rencontrer quelqu un de chez moi. ici, la majorité est casablancaise . au plaisir de te lire . clic sur mon nom pour avoir mon email . a bientot henripar alad - LE MAROC
bonne fete a tous , et une pensée pour tous ceux qui nous ont quitté.par alad - DARKOUM
albert dans ces moments graves , nous ne pouvons que te dire BON COURAGE . toutes nos prieres reunies(le monde de DAFINA) , pour ta maman , feront que tout se passera bien. ai confiance en la science . amitiéspar alad - DARKOUM
bojour DAFINA pour moi c' est "un miroir magique" , dans lequel grâce a vous tous je revois avec plaisir une vie anterieure paradisiaque qui s est déroulée il y a 45 ans. il ne manque rien. j entends aussi ma grand-mere , ma mere me dire toutes ces petites phrases en judeo-marocain que je n'entendrai plus jamais , qui ont fait le régal de ma jeunesse. je sens aussi les pafums subtpar alad - DARKOUM
un repas pantagruellique ..... mais quel merveille! ! ! un condensé de tout ce que j ai mangé dans toute ma jeunesse . . . recuerdo .. recuerdo.. il y a eu quand meme un oublie ..... l anisette celle que je degustais au café de LA LEGION...... avec de la kemia.... merci pour votre bonne humeur et votre cordialié... hasta luegopar alad - DARKOUM
je suis tres surpris de voir que vous vous souhaitéz "bonnes vacances" ? tout le monde de dafina part donc en vacances en JUIN ? reponse SVP ;par alad - DARKOUM
a la boheme merci pourtous ces sites de music arabe ..... quel plaisir pour l oreille !!! et aussi pour les yeux quand il y a des clips ....par alad - CULTURE
great pretender merci pour le clip de APACHE , j ai eu un retour arriere de 45 ans .... recuerdo ..recuerdo .. henripar alad - CULTURE
quel plaisir de lire tous ces noms de MALADIE qui m ont rappelé ma tendre enfance .... il y a ........ un certain nombre d annees. mercipar alad - CULTURE
j ai visionné le film sur l exode de nos anciens de l atlas...je n ai pu retenir mes larmes.... quelle misére ! ! tous les kleenex du monde ne pourrons assecher mes larmes.... grand mercipar alad - CULTURE
albert effectivement je vis dans la region parisienne et j'ai 60 ans. a+par alad - CULTURE
salut albert merci pour ton msg. effectivement j adore la boxe et je fais aussi beaucoup de sports dans la semaine.... je cours , je fais de la muscul , du cardio enfin bref pour garder la forme .par alad - CULTURE
une annonce hors sujet: je suis a la recherche de BOB OBADIA (de FEZ) le boxeur, qui a combattu contre MARCEL CERDAN à la fin des années 40 afin qu il puisse figurer dans le site de MARCEL CERDAN (www.marcelcerdan.com). au debut des années 60 , il tenait une salle de sports et c est là qu il m a inculqué l amour du sports. merci a tous henripar alad - CULTURE
salut a tous soly j ai l age de la retraite et mon anniversaire est pour janvier. une vraie famille sur "DAFINA".... cela fait tellement plaisir . je n ai helas plus de photos du MAROC , un cambriolage a tout saccagé il y a bien longtemps. merci a tous , esther , pretender (les platters!) ,andré,dafouineuse,lagrou,les 2 albert ... et bien d autres.par alad - CULTURE
j ai vecu quelque temps a CASA (au quartier ANFA)... la mer y était belle ... le soleil radieux ..les filles étéient toutes belles ,et la CORNICHE un endroit de reve , les plages de KON-TIKI,TAHITI ...la cote d azur du MAROC. que de souvenirs .... salaut a tous henripar alad - CULTURE
ma chère soly toutes les photos des plats sont merveilleuses ..... merci ... que te dire de plus ! les recettes ... a garder precieusement . je n ai helas plus personne pour les confectionner . Souvent , à PARIS , derriere les grands boulevards , je vais deguster avec ravissement une pale copie des plats de mon enfance. et là aussi j ai 18 ans .... merci a tous les participants de ce forum, qpar alad - CULTURE
bonjour soly en lisant ton texte j ai eu les larmes aux yeux...apres 41 ans ...tout cela m eclate a la face . s en est trop ! ! ! je revoie ma mere ,mon pere et surtout ma pauvre grand-mere ...que j ai beaucoup aimé ... je ne peux en dire plus tellement j ai la gorge serrée. que de merveilleux souvenirs ! Bien qu etant de FEZ j ai retouvé beaucoup de similitudes , surtout dans les recettes dpar alad - CULTURE
zarka je ne peux repondre que ... par le mepris ... hasta luegopar alad - DIVERS
> >> COMPLIMENT : > > >> > > >> > > >> Une femme nue, se regarde debout devant la glace: > > >> > > >> Elle dit à son époux : - "Je me trouve horrible à regarder, > > >> grasse et ridée... J'ai besoin d'un compliment". > > >> > > >> Le mari répond : - &qupar alad - DIVERS