Quel régal que ce plat de fête nommé "Pastilla"! Il s'est maintenant vulgarisé. On le trouve partout même s'il est d'origine fassie. J'ai découvert la pastilla aux poissons lors d'une visite chez un ami qui gérait "Les Martinets", une auberge sur la route des Zaërs à quelques km de Rabat. Un régal également. Cette auberge a disparu de nos jours ainsi que son gérant.
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Quel régal que ce plat de fête nommé "Pastilla"! Il s'est maintenant vulgarisé. On le trouve partout même s'il est d'origine fassie.
J'ai découvert la pastilla aux poissons lors d'une visite chez un ami qui gérait "Les Martinets", une auberge sur la route des Zaërs à quelques km de Rabat. Un régal également. Cette auberge a disparu de nos jours ainsi que son gérant.