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Recentes Publications

Pessah des Juifs du Maroc : Coutumes, Recettes, Textes et Traditions

Pessah signifie « passer par-dessus » en hebreu. Ce nom vient rappeler qu'au cours des Dix Plaies infligees aux Egyptiens, Dieu envoya un ange pour tuer tous les premiers-nes egyptiens mais qu'il « passa au-dessus » des maisons des Hebreux et les preserva

LA DAFINA MAROCAINE DE PESSAH

Depuis des annees je vous parle de la Dafina de Pessah. Voici la photo de l'annee derniere (a l'epoque je l'avais prise pour le forum, mais j'ai oublie de la poster tout de suite apres chabatt)
Pour memoire : c'est la meme recette que d'habitude [dafina.net] sans riz ni ble ni pois chiches. On remplace les pois chiches par des amandes emondees (dans le plat a droite). 

Aouïcha, le porteur de dafinas - De Bob Oré Abitbol

Aouïcha, le porteur de dafinas, était célèbre dans tout Casablanca. Il arrivait à porter des marmites  pleines à ras bord de ce plat traditionnel de chez nous, sans  en verser  une goutte, sans  qu’aucune d’entre elles ne se renverse, sans qu’aucun incident n’arrive jamais!

Casablanca: le Rabbin Pinto supervise l’abattage rituel avant Pessah

Il y a quelques jours, le rabbin marocain Yoshiyahu Pinto a visité l’abattoir juif de Casablanca, où il a supervisé en personne l’abattage d’un certain nombre de bêtes, selon les rituels juifs, avant de distribuer les viandes dans un certain nombre de boucheries juives

Essaouira, la magique

Envoûtante Essaouira, entourée de fortifications et située au bord de l'Atlantique. Sa médina toute blanche est classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Très différente de la trépidante Marrakech, sa voisine Essaouira attire des artistes du monde entier qui s’y installent pour humer l’atmosphère magique de l’ancienne Mogador.

Haggada complete par Samy El-Maghribi

Ecoutez la haggada complete chantee par le  grand chanteur Samy El-Maghribi

Instincts primaires, thématiques médiévales et bon sens, par David Bensoussan

La guerre est-elle une endémie ? Il semble qu’au cours de l’histoire, des conquêtes militaires faites au nom de la gloire ou pour la spoliation des vaincus n’ont jamais vraiment cessé. La fin justifiant les moyens, le dicton à la guerre comme à la guerre a érodé le sens moral et étouffé celui de la compassion. L’humanité a-t-elle mûri au cours de l’histoire ou bien traînons-nous encore derrière nous au XXIe siècle le boulet de risques d’explosion de conflits ?

JACQUELINE TAIEB & CUTTING EDGE : Tout le monde s'aime

Non, ce n'est pas un poisson d'avril ! C'est juste JACQUELINE TAIEB & CUTTING EDGE qui débarquent pour te déconfiner la tête et te faire voyager dans un monde où" Tout le monde s'aime".

Juifs ultra-orthodoxes et COVID-19 : une tempête parfaite

Pourquoi la crise actuelle est particulièrement difficile pour les juifs ultra-orthodoxes, ici comme ailleurs dans le monde.

Le musicien marocain Marcel Botbol décède des suites du coronavirus à Paris

Le chanteur et musicien marocain Marcel Botbol est décédé à Paris des suites du Coronavirus. Il s’est éteint mercredi matin à l’hôpital Bichat, où il était admis en réanimation depuis une semaine après avoir contracté le Covid-19, a annoncé son entourage.

Les attentistes et les résistants au virus

La nouvelle est tombée le 1er avril 2020 Ce qui va sans dire va encore mieux en le disant : ce n’était pas un poisson. Israël est en tête du classement des pays les plus sûrs face à la crise sanitaire.

Pessah 1913 en Palestine sous l'empire Ottoman

Plusieurs estimations donnent alors le chiffre de 60 000 Juifs vivant en Israël. La majorité d’entre eux vivaient encore à Jérusalem et quelques villes.

Polémique sur la chloroquine: "un grand classique de la théorie du complot"

A l'heure où la parole des médecins et experts est plus que jamais médiatisée, le sociologue et membre de l'académie de médecine, Gérald Bronner, met en garde contre les fausses informations.

Pour une nouvelle gouvernance mondiale, par Dov Zerah

La pandémie du COVID 19 démontre une nouvelle fois, s’il était nécessaire, le besoin de gouvernance mondiale.

Prière des soignants, par Maimonide

Soutiens la force de mon cœur pour qu'il soit toujours prêt à soigner le pauvre et le riche, l'ami et l'ennemi, le bon et le mauvais. Fais que je ne vois que l'homme dans celui qui souffre.

Que naîtra-t-il ? Par Jacques Attali

Aujourd’hui, rien n’est plus urgent que de maîtriser les deux tsunami, sanitaire et économique, qui s’abattent sur le monde. Il n’est pas assuré qu’on y parvienne. Si on échoue, des années très sombres nous attendent.

Racisme et antisémitisme en temps de Covid-19, par Marc Knobel

Lorsque l’homme est confronté à l’indicible, lorsqu’il est dépassé et atteint par des événements épidémiologiques d’une grande ampleur et/ou des catastrophes naturelles, il perd ses repères, le contrôle des choses et le monde s’écroule. Au fond, il devient vulnérable individuellement et/ou collectivement. C’est là une constante de l’humanité.

RECETTE DE LA SALADE CUITE MAROCAINE

Faire griller les poivrons au grill du four ou au barbecue. Retournez régulièrement jusqu'à ce que le peau soit noircie par endroits et cloquée. Enfermez les poivrons dans un sac plastique, faites un noeud et laissez refroidir afin que la peau se décolle. Pendant ce temps, mettez les tomates entières à griller. Faites les cuire jusqu'à ce que la pea

Haggadah de Pessah : Chants traditionnels Marocains

H'AD GADYA - HA LAHMA A'NIA - KIDDOUCH - BIVHILOU

Ary Abittan - Le malade

Sketch "Le malade" extrait du spectacle "A la folie" enregistré au cirque royal de Bruxelles

Bienfaits de l'eau de fleur d’oranger

Combien de fois avez vous entendu vos parents ou grand-parents vanter les vertues incroyables de l'eau de fleur d'oranger ? Eh ben vous serez surpris de savoir qu'ils avaient bien raison.

Gad et les sports

Le sport, à part le ski, c'est pas pour moi...
Moi j'regarde le sport à la télé seulement... sérieux ! 

Haggadah de Pessah par Jo Amar

J'adore Jo Amar et surtout quand il chante la Haggadah de Pessah

Histoire et Symbole de Pessah

 La sortie d'Egypte est, dans la tradition juive, l'événement fondateur central de l'histoire d'Israël. La nuit qui la précède est marquée par un véritable Jugement de Dieu, qui " punit Pharaon et ses sujets ", pour faire triompher la justice et rendre la liberté aux opprimés.

Il Mondo, par Nadine Tibi

C.est mon heure musicale.... La plus agréable pour moi et pour vous aussi qui me suivez je l espere ... aujourd hui , j’ai eu envie de chanter en italien....évidemment, celle qu’il m.est venue a l.esprit avant toutes les autres belles chansons italiennes, est « IL MONDO « ... la plus dure

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