Bayonne, capitale du chocolat depuis quatre siècles, comme le proclament fièrement des panneaux à chaque entrée de la ville ? C’est grâce aux émigrés juifs portugais qui, fuyant L’Inquisition au XVIe siècle, se sont réfugiés à Bayonne.
Aux Juifs, la capitale du chocolat reconnaissante
Vendredi et samedi, en plus des traditionnelles dégustations, les Journées du chocolat invitent à plonger dans l’histoire qui le lie à la capitale du Pays basque.
Près d’un quart de siècle après sa panthéonisation, en octobre 1987, que reste-t-il de René Cassin dans la mémoire française  ? Des noms de rues, de collèges, de lycées. L’idée confuse que cet homme eut un rôle dans le combat pour les «â€¯droits de l’homme  ».
René Cassin, « homme remarquable »
Les deux historiens Antoine Prost, professeur à la Sorbonne, et Jay Winter, professeur à Yale (États-Unis), n’entretiennent pas d’illusions dans leur biographie de celui qui reçut, en 1968, le prix Nobel de la paix
