Le pain hallah tresse de chabbat
Le pain hallah tresse de chabbat
INGREDIENTS
1 kg de farine
2 oeufs
1 carre de levure de boulanger
3 cuilleres a soupe de sucre
1 cuillere a cafe de sel
1 verre d eau chaude
1 jaune d oeuf battu
des graines de sesame
mettre dans 1 verre d eau chaude , le carre de levure et le sucre
dans un recipient casser les 2 oeufs ajouter l huile ,le sel
et le contenu du verre et la farine { si il le faut ajouter de l eau chaude pendant le petrissage}
petrir bien la pate la partager en 8 boules et la garder au chaud
pendant 1 heure et demi a 2 heures
ensuite de deux boules ,former deux batonnets et les disposer en
croix{+}
ensuite tresser,
passer sur les pains du jaune d oeuf battu et des graines de sesame
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Commentaires
Voila voila interessant m a i s en Europe ou plutot ches nous
les Ashkenaze en fait la Challah avec du pavot et pas avec du
Sesame habitude peut etre mais je trouve le gout es plus
intense avec le pavot que avec de la Sesame.
comme en dit::::chaque un a son gout voila comme si ou
comme ca BON APPETIT et A GIT'N SCHABBES
Benji
la quantite d'huile n'est pas ecrite , merci
JACKYE
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