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Maroc

octobre 17, 2021

Généralement, les Marocains consomment deux types de thé en fonction de la saison. Lorsqu’il fait très chaud, le thé à la menthe est de rigueur étant donné que l’arôme de cette herbacée labiée possède les propriétés rafraichissantes que nous connaissons. En revanche, lorsqu’il fait plus frais, on préfère le thé chiba ou ch’hiba

THÉ À LA CHIBA OU À L’ABSINTHE

 

octobre 10, 2021

Havre de paix, Essaouira est partagée entre son passé maritime et sa "nouvelle ville", touristique et culturelle. Autrefois nommée "la bien gardée", le nom d'Essaouira se traduit aujourd'hui par "la bien dessinée". 

Ville à vocation commerciale, Essaouira regorge de charme au travers de ses ruelles, de son port et surtout de sa médina, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Havre de paix, Essaouira est partagée entre son passé maritime et sa "nouvelle ville", touristique et culturelle. Autrefois nommée "la bien gardée", le nom d'Essaouira se traduit aujourd'hui par "la bien dessinée".

octobre 10, 2021

Faisant un pas de plus dans la promotion d son héritage juif, le Maroc a renforcé la présence de la composante hébraïque dans les manuels scolaires à compter de la saison 2021/22.

Le Royaume promeut son héritage juif en renforçant la composante hébraïque dans les manuels scolaires

octobre 3, 2021

MELTING-POT CULINAIRE. Pour une première visite du Maroc, Fès s'avère être une destination de choix. Pour ses multiples richesses historiques, artisanales… Mais aussi gastronomiques avec, pour les gourmands et les gourmets, des saveurs hautes en couleurs. Ne dit-on pas que Fès a fait de la gastronomie une philosophie !

Fès aux mille et une saveurs

 

 

 

MELTING-POT CULINAIRE. Pour une première visite du Maroc, Fès s'avère être une destination de choix. Pour ses multiples richesses historiques, artisanales… Mais aussi gastronomiques avec, pour les gourmands et les gourmets, des saveurs hautes en couleurs. Ne dit-on pas que Fès a fait de la gastronomie une philosophie !

octobre 3, 2021

La ville historique de Larache est située sur la côté Atlantique Nord du Maroc, au bord du confluent de la rivière Loukous. C'est une ville tout à fait charmante et plaisante pour faire du tourisme de loisir ou culturel.

La douce ville de Larache

 

La ville historique de Larache est située sur la côté Atlantique Nord du Maroc, au bord du confluent de la rivière Loukous. C'est une ville tout à fait charmante et plaisante pour faire du tourisme de loisir ou culturel.

octobre 3, 2021

Le Rabbin Haim Louk est né au Maroc, à Casablanca en 1942. Il est devenu très vite célèbre et très jeune a été considéré comme un prodige de la  musique liturgique juive.

Rabbin Haim Louk

 

 

septembre 26, 2021

Considérée comme l’une des villes les plus importantes du centre du Maroc, Béni Mellal, est aussi une cité historique. Sa Kasbah Bel Koush, construite au XVIIe siècle par Moulay Ismaïl a été restaurée au XIXe siècle. Riche de ses potentialités agricoles, cette région est devenue un lieu de prédilection pour les passionnés de montagne et de tourisme d’aventure.

BENI MELLAL

 

septembre 26, 2021

Elie Abecassis est né à Casablanca, au Maroc, dans une famille traditionaliste de 4 enfants. Enfant, il montre déjà des aptitudes manuelles et un intérêt pour la sculpture. A l’âge de 5 ans, il confectionne des moulages, fabrique de petits objets en plâtre qu’il offre comme cadeaux.

 

Elie Abecassis, un artiste coulé dans le bronze

 

 

Sculpteur, designer et architecte, Elie Abecassis combine mysticisme et création. Artiste prolifique, Elie Abecassis est aussi connu pour son engagement dans les causes juives et communautaires auxquelles il participe. Dernièrement, il s’emploie à concrétiser un projet qui lui tient à cœur : un espace créatif ouvert, au-delà de tout clivage.

septembre 26, 2021

La présence d'établissements juifs en Afrique du Nord est attestée dès le IIIe siècle avant l'ère commune. Ils sont enrichis par diverses vagues d'émigration, notamment à la suite de la destruction de Jérusalem par Titus en 70 et lors des diverses persécutions dans la péninsule ibérique.

HISTORIQUE DE LA PRESENCE DES JUIFS AU MAGHREB

 

 

La présence d'établissements juifs en Afrique du Nord est attestée dès le IIIe siècle avant l'ère commune. Ils sont enrichis par diverses vagues d'émigration, notamment à la suite de la destruction de Jérusalem par Titus en 70 et lors des diverses persécutions dans la péninsule ibérique.

septembre 26, 2021

Dans notre quartier où vivaient en majorité des familles juives, un personnage, musulman, s'était installé : Le Khalife. Un homme au passé trouble et mystérieux qui, d'après les rumeurs avait été un redoutable terroriste pendant la lutte pour l'indépendance du Maroc. 

Le nez du Khalife, par Bob Oré Abitbol

 

 

septembre 26, 2021

Le président de l’Institut du Monde Arabe (IMA), Jack Lang a rendu hommage à SM le Roi Mohammed VI pour son engagement “fort” et “continu” en faveur de la préservation de la culture, de l’histoire et du patrimoine judéo-marocain

Le Président de l’IMA Jack Lang rend hommage à SM le Roi :

Le président de l’Institut du Monde Arabe (IMA), Jack Lang a rendu hommage à SM le Roi Mohammed VI pour son engagement “fort” et “continu” en faveur de la préservation de la culture, de l’histoire et du patrimoine judéo-marocain.

septembre 20, 2021

Souccot ou "fête des cabanes" commémore "les nuées de gloire" qui protégeaient le peuple hébreux pendant la traversée du désert. A cette occasion on construit une souccah (cabane) et on agite les quatre espèces. La tradition au Maroc est de préparer un couscous la veille de la fête !

Tradition Juive Marocaine de Souccot : Le couscous sucré

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

septembre 19, 2021

Les représentants permanents des Emirats arabes unis, de Bahreïn et du Maroc auprès des Nations unies, participent, ce lundi, à la première cérémonie de célébration des Accords d'Abraham signés en 2020 entre Israël et les trois pays. Selon le média israélien i24news, l’ambassadeur d'Israël à l’ONU a invité les délégations officielles à assister à la célébration, qui se tiendra au Musée du patrimoine juif de Manhattan.

Le Maroc participe à la célébration du 1er anniversaire des Accords d'Abraham à l'ONU

 

septembre 19, 2021

Plus performante et moins connue que l'huile d'argan la minuscule graine de figue de barbarie développée dans le Sud marocain est de plus en plus en vogue. En cosmétique où elle s'impose comme un anti-ride naturel efficace, pour ses supposées propriétés antivieillissement et avec un pouvoir anti-oxydant très élevé et riche en vitamine E.

L'huile de figue de barbarie, anti-ride performant

La minuscule graine de figue de barbarie développée dans le Sud marocain est de plus en plus en vogue

Le Maroc compte produire de l'huile de figue de barbarie, onéreuse mais réputée anti-rides, pour développer son Sud aride.

septembre 19, 2021

Aux Etats-Unis, sur les étals new yorkais, ce sont les cédrats importés du Maroc qui sont les plus prisés en raison de leur qualité. Certains provenant du village de Doumdir, dans le sud, sont vendus jusqu'à 350 dollars l'unité. 

New York : La communauté juive à l’assaut des cédrats marocains pour la fête de Souccot

 

 

septembre 19, 2021

Le Colonel-Major Victor Ohayon, figure notoire de l’Hôpital Militaire Mohammed V de Rabat, n'est plus. Ce grand homme, qui était sans doute l’unique gradé de l’armée marocaine de confession juive, avait accompagné l’évolution de l'Hôpital dans le temps et laisse ses collègues reconnaissants.

​Le Colonel–Major Victor Ohayon tire sa révérence

Le Colonel-Major Victor Ohayon, figure notoire de l’Hôpital Militaire Mohammed V de Rabat, n'est plus. Ce grand homme, qui était sans doute l’unique gradé de l’armée marocaine de confession juive, avait accompagné l’évolution de l'Hôpital dans le temps et laisse ses collègues reconnaissants.

septembre 12, 2021

Quant au Maroc, son système politique extrêmement centralisé, la qualité de la vision stratégique du roi Mohamed VI lui donnent des atouts. La montée en gamme économique, l’imbrication avec les chaînes de valeurs européennes, les grands projets (Tanger, TangerMed, le TGV…) sont à mettre à son crédit ainsi qu’une vrai stratégie africaine qui est impressionnante

« Le Maghreb, plus que jamais région stratégique »: entretien avec Hakim El Karoui (expert de l’institut Montaigne)

septembre 8, 2021

Le judéo-arabe marocain ou "il'arabiyya dyalna" qui signifie "notre Arabe" est distinct de l'arabe marocain en général appelé "darija" ou "il'arabiyya dilmsilmīn" signifiant "l'arabe des musulmans". 

L'unique langage judéo-arabe

 

 

 

Le judéo-arabe marocain est une langue qui a une histoire riche de plusieurs siècles, JN1 a parlé avec le Dr Pinchas Cohen de Casablanca pour discuter de son dernier livre sur le sujet.

septembre 8, 2021

“ Il n’y a qu’un certain château que je connaisse où il fait bon d’être enfermé... Il faut plutôt mourir que d’en rendre les clefs, c’est Mogador en Afrique.”

Le château ‘Castello Real ’

Par Omar LAKHDAR

 

            Dans sa pièce :” Le soulier de satin”,  un drame historique, catholique et mystique, qui mêle le lyrisme du drame amoureux aux interventions du surnaturel et aux  scènes comiques, le dramaturge Paul Claudel nous écrit :

septembre 8, 2021

Dans le decor pittoresque de la ville de Fez est celebre le Grand Pardon Israelite, jour de jeune et de prieres.

YOM KIPPOUR À FES - 1935 

 

 

Dans le decor pittoresque de la ville de Fes est celebre le Grand Pardon Israelite, jour de jeune et de prieres.

août 30, 2021

Dans l’après-midi du mercredi 25 août, un individu muni d’une arme blanche est entré dans le restaurant cacher Le Cercle, situé en plein centre-ville, à l’angle de l’avenue du Prince héritier et de la rue du Mexique, entraînant la mort du gérant.

Un restaurateur juif assassiné à Tanger
 

Le service préfectoral de la police judiciaire de la ville de Tanger a ouvert une enquête suite à une affaire de coups et blessures à l’arme blanche, entraînant la mort du gérant d’un restaurant cacher à Tanger. Un suspect a été arrêté, tandis que les premiers détails de l’affaire ont été révélés.

août 29, 2021

Tête de poisson ou tête de mouton ? Pomme dans le miel ou dans le sucre ? 30 ou 100 sonneries du Chofar ? Pour ou contre les noix ? C'est au moment des fêtes que la diversité du peuple juif est la plus palpable et Roch Hachana n'est pas en reste : chaque communauté et ses coutumes, chaque famille et ses habitudes, chaque pays et ses usages.

Le tour du monde des coutumes de Roch Hachana

 

Par Laly Derai

 

août 29, 2021

La reprise des relations entre le Maroc et Israël est une décision "naturelle" en raison des liens culturels et historiques unissant les deux pays, à travers la forte communauté juive d'origine marocaine établie en Israël, a indiqué l’ambassadeur d’Israël au Kenya, Joseph Oded.

Joseph Oded : La reprise des relations entre le Maroc et Israël, une décision "naturelle"

La reprise des relations entre le Maroc et Israël est une décision "naturelle" en raison des liens culturels et historiques unissant les deux pays, à travers la forte communauté juive d'origine marocaine établie en Israël, a indiqué l’ambassadeur d’Israël au Kenya, Joseph Oded.

août 29, 2021

Lorsque la population juive de Rabat a continué à diminuer au début du vingt-et-unième siècle, les dirigeants communautaires se trouvaient dans une situation dans laquelle des documents inédits et publiés avaient été dispersés à travers la ville dans des synagogues abandonnés, des appartements vides, et des écoles fermées

La Guenizah de Rabat 

 

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