Liés à jamais, lovés l’un contre l’autre, enserrés par une ficelle, feuilles de laurier et brindilles de thym sont la base incontournable depuis le XVII° siècle de l’illustre bouquet garni qui signe bien des plats, leur conférant une saveur incomparable. En remontant le temps, nous verrons qu’ils connurent des heures plus glorieuses où ils fréquentaient assidûment dieux et déesses.
Près d’un quart de siècle après sa panthéonisation, en octobre 1987, que reste-t-il de René Cassin dans la mémoire française  ? Des noms de rues, de collèges, de lycées. L’idée confuse que cet homme eut un rôle dans le combat pour les «â€¯droits de l’homme  ».
René Cassin, « homme remarquable »
Les deux historiens Antoine Prost, professeur à la Sorbonne, et Jay Winter, professeur à Yale (États-Unis), n’entretiennent pas d’illusions dans leur biographie de celui qui reçut, en 1968, le prix Nobel de la paix
