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POURQUOI ON CONSOMME DES BEIGNETS A HANOUCA?

Que ce soit des sfenjs marocains
des binuelos espagnols
des soufganiots israéliennes
le mot français veut dire beignets.

Dans cette perspective, la nourriture apparaît comme un vecteur privilégié dans notre langage code avec notre Créateur puisque nous l'avons élevée par la Berakha.

Il est donc normal au cours des fêtes ou d'autres évènements heureux de remercier D. par le symbole de notre alimentation.

Le symbole de la fête de hanouca est l'huile.

La petite fiole d'huile qui aurait du être entièrement consommée en une journée a miraculeusement dure 8 jours, donc l'objet central de la fête des lumière fête de hanouca est l'huile.

Les fritures de Hanouca sont considérées comme une commémoration au miracle de la petite fiole.

Chez les juifs d'europe ils préparent les levivotes de Hanouca, se sont des petits pastels frits, fait avec de la purée de pomme de terre et des oeufs.