Un journal mexicain d�taillait dimanche la tradition : � cr�mation des juifs. � Une coutume annuelle de Coita, une petite ville dans l��tat du Chiapas. Dans le cadre de cet h�ritage local, les habitants passent une partie de la semaine de P�ques � fabriquer des effigies de juifs � une r�f�rence � Judas Iscariote, le disciple qui a trahi J�sus avant sa crucifixion.

- 4 grosses oranges a peau epaisse,
- 1kg ou un peu moins de sucre,
- 1 citron presse,
- 5 verres d'eau.

Je vous aime.

Rachael Levy confond l'antis�mitisme historique, religieux et politique, qui depuis 2.000 ans a impr�gn� l'Europe, et l'antijuda�sme venu depuis quelques d�cennies du monde arabo-musulman, cons�quence directe de la cr�ation de l'Etat d'Isra�l et du conflit isra�lo-palestinien.

Me Maroc, le pays ou la coexistence jud�o-arabe �tait la plus parfaite, est en train de sombrer dans les m�andres de la haine et de l�ignorance. Triste r�alit�.

Pourquoi ce d�pit exprim� par certains que le tueur de Toulouse n'ait pas �t� un n�o-nazi et pourquoi est-il si difficile de rappeler publiquement que la seule communaut� � avoir �t� vis�e en tant que telle par Mohamed Merah est la communaut� juive ?

Apr�s le Salon du Livre de Casablanca o� des classiques antis�mites �taient mis en avant, voil� que le Maroc tombe un peu plus dans l�hyst�rie anti-jud�o-isra�lienne.

C�est avec un Gad El-Maleh tr�s en forme que le public avait rendez-vous, samedi dernier, � l�h�tel Sofitel de Marrakech, le temps d�un spectacle �poustouflant. Un show digne du grand humoriste marocain. D�contract�, plus que d�habitude, jovial et hilarant, Gad El-Maleh a r�ussi � r�pandre la joie et le bon humour dans la salle qui le suivait avec attention en se laissant volontairement prendre � son jeu d�improvisation, dont il est le ma�tre absolu.

La tuerie de Toulouse a rouvert un d�bat au sein de la communaut� franco-isra�lienne sur l'aliyah, l'immigration des juifs de France vers Isra�l, entre ceux qui souhaitent qu'elle s'acc�l�re et d'autres qui refusent qu'elle r�ponde � la peur.

D'une main de ma�tre Maxime Ben Haim nous tient en suspens sur les traces d'une enfance nostalgique, tout en nous pr�venant subtilement de son irr�vocable disparition. Dans ses tableaux, il n'y a pas un seul arbre qui pousse, pas une herbe ni une fleur.

Comme chaque ann�e, le Festival se place sous le signe de l�ouverture culturelle et de la cr�ation, du dialogue et de l��change. Il est pour cette 12e �dition parrain� par l'acteur Tomer Sisley.

Je suis une am�ricaine juive qui a v�cu en France pendant la plus grande partie de ces quatre derni�res ann�es, d�abord � Nantes puis � Paris. Un jour de l�ann�e derni�re, install�e dans un caf� du 6e arrondissement avec deux amis fran�ais de fac, j��voquais de fa�on d�cousue � l�intention de l�un d�entre eux�un juif non-pratiquant dont la famille vivait depuis longtemps � Paris�un d�bat philosophique tir� d�un cours d��tudes juives, � propos des femmes mari�es qui couvrent leurs cheveux.

Isra�l m�ne des raids secrets en Iran � la recherche d'informations sur le d�veloppement des armes nucl�aires ces derni�res ann�es, affirme l'hebdomadaire britannique Sunday Times.

On doit la cr�ation de la p�te � choux � Popelini, cuisinier de Catherine de M�dicis.

Qu'est-ce qui fait gonfler la p�te � choux?

= la p�te � choux contient beaucoup d'eau. Au four, sous l'action de la chaleur, la p�te va se boursouffler, bouillir avec un fort d�gagement de vapeur. Cette vapeur fera �clater la petite cro�te qui s'est form�e. Puis la farine et l'oeuf vont s'�paissir et se coaguler en un empois solide qui maintiendra la p�te d�velopp�e.