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Je rentre d'Israël d'où j'ai mangé une dafina végétarienne (la viande a été supprimée par suite de deuil). Je n'ai pas trouvé ça très bon. La dafina avait moins de goût que d'habitude.par Milo - NOURRITURE - CUISINE
Soly, s'il te plait, donne-nous les ingrédients et les proportions de ce gâteau. Merci à toi Milopar Milo - NOURRITURE - CUISINE
est-ce que ces pains de sucre existent toujours ? ne sont pas très pratiques à casser.par Milo - NOURRITURE - CUISINE
moi Pichou. On en trouve beaucoup en France. gros bisous à toi Milopar Milo - NOURRITURE - CUISINE
Clarisse, ne comparez jamais rien aux camps de concentration. Je pense que vous ne les avez pas connus (moi non plus). RIEN NON RIEN ne peut être comparable à l'HORREUR des camps de concentration.par Milo - YAHSRA
mais a-t-on le droit de manger des escargots dans la religion juive ?par Milo - NOURRITURE - CUISINE
j'ai acheté dans une épicerie juive des sachets en plastique spéciaux. J'y ai mis dans un du riz et dans l'autre du blé. J'ai pris soin, évidemment, d'ajouter les épices et l'eau dans chaque sachet que j'ai refermé. Heureusement qu'il restait toute l'eau de cuisson de la dafina (c'était délicieux). Cela m'a permis d'arroser les céréales une fois cuites. Je me souviens que chez ma mÃpar Milo - NOURRITURE - CUISINE
comme promis, je vous donne des nouvelles de ma dafina; elle était réussie et a eu beaucoup de succès. Mes voisins ont bien aimé. En partant, je leur ai donné une portion de riz aux pois chiches pour le chat. Ce soir, j'ai réchauffé le reste et c'était aussi bon. Je recommencerai. bonne nuit à tous Milopar Milo - NOURRITURE - CUISINE
Merci Plaisir, je vais inviter mes voisins (non juifs) à déguster la dafina ce week-end. J'espère qu'il ne m'arrivera pas la même mésaventure d'il y a quelques années. J'avais invité des amis (non juifs) à une dafina et ..................................... personne n'a aimé. Eh oui, ça peut arriver. J'ai acheté chez un Marocain, au marché, des petits gâteaux tout frais. Ils sonpar Milo - NOURRITURE - CUISINE
Bonjour Pichou, ici nous n'avons pas ce genre de sac (coton à fromage). Au Maroc on mettait le riz dans des pots en fer. Dans les recettes de la dafina, je vois que personne ne met des oignons. Pourquoi ? Il me semblait que c'est ce qui donnait la couleur marron ?par Milo - NOURRITURE - CUISINE
je voudrais faire une dafina ce week-end et j'aimerais savoir si : - pour la cuisson du riz, du blé, je peux utiliser des sachets spéciaux en plastique qui ne sont pas perforés. Je précise : - en Israël, les sachets vendus pour cuire le riz de la dafina sont perforés, donc le jus de la dafina peut pénêtrer à l'intérieur Ici les sachets ne sont pas perforés. Est-ce que le riz serapar Milo - NOURRITURE - CUISINE
merci de votre invitation. Je ne manquerai pas de passer vous voir pour la mangerpar Milo - NOURRITURE - CUISINE
et tu arrives à tout consommer ? je suppose que tu congèles une partie ?par Milo - NOURRITURE - CUISINE
va sur google et tu en retrouveras beaucoup de recettespar Milo - NOURRITURE - CUISINE
moi je me souviens très bien de ce tagine. C'était un très gros travail de nettoyer les tripes. Il fallait d'abord les faire bouillir ensuite les gratter et ensuite seulement les faire mijoter. Ma mère les cuisait avec des pommes de terre. Un vrai délice.par Milo - NOURRITURE - CUISINE
mais Lionel, c'est sûr que j'avais pris ça pour une boutade..... Il faut bien rire sinon la vie est trop triste. (tu peux dire à Laila, please, que mon mari a souffert pendant longtemps de son épaule car notre chienne de 33 kgs tirait toujours sur la laisse, la chienne a disparu il y a un an, morte de vieillesse, et l'épaule de mon mari s'est rétablie. Pauvre Zoé) salut Milopar Milo - DIVERS
Bonjour Lio, J'avais lu l'autobiographie de Golda Meïr d'où il ressortait que Mme Meir se préoccupait de son apparence physique. On fait ce qu'on peut avec ce que l'on a. (Pourquoi parle-t-on toujours de notre physique, pauvres femmes que nous sommes, a-t-on déjà reproché à un homme d'état de n'être pas sexy ?) Bonne journée à toi Lio et bisous à la jolie Laila Milo (yonah)par Milo - DIVERS
mais tu as retrouvé le vrai goût du calienté de notre enfance ?par Milo - NOURRITURE - CUISINE
il faut mettre beaucoup d'eau pour que le calienté soit léger et, surtout, il faut laisser reposer au moins une heure. Pour une mesure de farine, je mets trois mesures d'eau (c'est important), deux oeufs et un peu d'huile. Mélanger longuement et laisser reposer. ensuite cuire au four et surveiller la cuisson pour que ça reste crémeux. Mais je pense qu'on n'obtiendra jamais le goût de notpar Milo - NOURRITURE - CUISINE
Bonjour, Je voulais dire à Hélène que Jacqueline était ma voisine à Nathanya. Je l'ai revue il y a deux ans alors que j'étais en visite en Israël (j'habite en France). salut Milo P.S.- Jacqueline, si tu nous lis, un gros bisou à toipar Milo - YAHSRA
Belle du Seigneur, je suis entièrement d'accord sur ce que tu as écrit. ça correspond exactement à ce que j'avais toujours pensé. Quant aux enfants séparés de leurs parents, cela m'avait aussi choqué lorsque j'étais au kibboutz. Je ne trouvais pas cette situation normale. Mais, dans les années 1962-1963 c'était comme ça. (j'ai lu Belle du Seigneur d'Albert Cohen et j'ai beaucoup apar Milo - YAHSRA
je voulais vous demander à tous quelle est la raison de la défaite du système du kibboutz ? j'ai toujours trouvé que l'originalité d'Israël était ses kibboutzim. L'idéal aurait-il disparu ? nos jeunes n'y croient plus ? milopar Milo - YAHSRA
il y a 15 ans environ, une de mes filles a fait un séjour de quelques semaines à Tséélim. J'ai donc eu l'occasion de visiter ce kibboutz. J'avais pris un taxi de Nathanya jusqu'à Tséélim car je voulais emmener les effets personnels de ma fille. J'ai bien aimé cet endroit. Malheureusement ils ont refusé que le chien de ma fille reste avec elle. De ce fait elle a écourté son séjour etpar Milo - YAHSRA
Je vous raconte mon expérience du kibboutz. J'ai passé 5 mois au kibboutz gan schmuel de Hadera en 1963. Ca a été une très belle expérience et j'en garde un excellent souvenir. J'avais fait l'oulpan mais je me mélangeais surtout aux gens du kibboutz car j'avais vraiment envie de m'intégrer à leur vie. Pour moi Israël, c'était le kibboutz. Quand j'ai terminé l'oulpan je suis retourpar Milo - YAHSRA
CHRISTIAN.C a écrit: ------------------------------------------------------- > BONJOUR JE SUIS CHRISTIAN CARILLO NE A CASABLANCA > LE 21/10/1944 > QUARTIER LA GIRONDE > POUR CEUX QUI !!!! j'avais connu un Monsieur CARILLO AU quartier Bourgogone. Je me demande s'il ne travaillait pas à la SMD. EST-ce un parent ? Il venait encaisser tous les mois l'électricité.par Milo - LE MAROC
Bonjour Shuli, merci pour tes recettes. Celle concernant les truffes aux cacahuètes me rappelle celle que ma mère faisait à Casa. C'étaient les truffes aux noix. Je pense que c'était exactement la même. Avec les noix, le goût est plus fin. Tu en as déjà fait ? bonne journéepar Milo - NOURRITURE - CUISINE
le recuire avec qq pommes de terre qui absorberont le surplus de selpar Milo - NOURRITURE - CUISINE
VOULAIS DIRE : la chaux-de-fonds pardonpar Milo - NOURRITURE - CUISINE